Холодный томатный гречневый суп
Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
Добавлено: | 2015-09-22 23:23:12 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Крупа гречневая | 4 ст. л. |
Сок томатный | 1 стак. |
Сельдерей корневой | 1 шт |
Перец болгарский | 1 шт |
Зелень | по вкусу |
Специи | по вкусу |
Масло оливковое | 1 ст. л. |
Очень вкусный, летний вариант супа с гречкой! Особенно рекомендую любителям гречки! |
Гречку отварить.
Использовалась гречка торговой марки Мистраль
Зелень, сельдерей, перец сложить в блендер, залить томатным соком.
Пюрировать. Добавить специи, соль по вкусу
Полученной заправкой залить гречку, добавить масло.
Присыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Непременно попробуйте! Очень вкусный супец получился!
С благодарностью Иришке-поварише