Днем в Москве: 
Запеченная цветная капуста с моцареллой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Для беременных и кормящих |
| Добавлено: | 2015-09-22 23:35:19 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Капуста цветная  |
500 г |
| Моцарелла |
150 г |
| Помидор | 1 шт |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Соевый соус | 1 ст. л. |
| Смесь специй |
ч. л. |
| Сыр полутвердый | 150 г |
| Зелень |
пуч. |
| Соль | ч. л. |
| Цветная капуста под аппетитной сырной шапкой не только очень вкусное и сытное, но и полезное блюдо! Такая вкусная запеканка из цветной капусты подойдет на завтрак, обед или ужин. Она понравится как в теплом, так и в холодном виде. Побалуйте домашних! |
Цветную капусту тщательно вымыть в проточной воде и разобрать на мелкие соцветия. На плиту ставим кастрюлю с подсоленной водой и как только вода начинает кипеть кладем цветную капусту. Варим 2-3 мин. не больше! (нам каша не нужна ;) )
Далее опрокидываем капусту на дуршлаг, промываем холодной водой, даем стечь лишней жидкости и выкладываем соцветия в форму для запекания.
Подготовим моцареллу
Нарежем помидор небольшими ломтиками
В миске смешиваем яйца, соевый соус, смесь специй и щепотку соли до получения однородной массы.
Выкладываем на цветную капусту моцареллу, помидор и заливаем овощи получившимся соусом.
Поставить в нагретую до 200°С духовку и запекать 10 мин
Сыр натереть на крупной терке, укроп мелко порезать. По истечении 10 минут достать форму и посыпать сверху рубленой зеленью и сыром.
Вернуть форму в духовку и подержать до тех пор, пока сыр не расплавится.
Вот такая получается аппетитная и очень вкусная запеканка.
Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
