Ночью в Москве: 
Салат закусочный "Эх, Яблочко!"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Грибные салаты |
| Добавлено: | 2015-11-29 04:46:22 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 93 |
Яблоко  |
2 шт |
| Сыр полутвердый | 50 г |
| Грибы |
1 горст. |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Помидор |
1 шт |
| Хмели-сунели | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Йогурт |
2 ст. л. |
| Масло растительное | по вкусу |
| Рис |
20 г |
| Чеснок | 1 зуб. |
| И просто, и сытно, и яблочно! Такой вот осенний вариант тёплого салата. Угощайтесь, дорогие друзья! |
Рис сварить. Нам понадобиться немного, меньше половины стакана.
Яблоки вымыть и, срезав верхушку, вынуть с помощью ножа и ложки почти всю мякоть, оставляя стенки. Часть мякоти нужно оставить, она пойдёт в салат.
Выжившую после репрессии яблочную мякоть нарезать кубиками, помидор с половиной сыра так же нарезать маленькими кубиками.
Добавить обжаренные грибы с луком и приправой хмели-сунели. Залить йогуртом. Посолить, поперчить.
Добавить рис. Всё хорошенько перемешать.
Яблочные чашечки наполнить салатом.
Сверху посыпать мелко тёртым оставшимся сыром, сделать приличную шапочку по типу кавказской папахи.
Убрать яблочки на 2-3 минуты в микроволновку (на полную мощность, у меня 700 Ватт). Может, времени понадобиться и больше, лучше время от времени поглядывать: шапочка должна расплавиться, яблочки только слегка размякнуть.
И всё готово!
Непраздничная, но симпатичная закуска готова. Вилочку в руку и кушать!
Приятного аппетита, дорогие!
И самой тёплой осени! 
В этих узорах заблудиться можно! Как русская душа - многогранная, очень сложная, но... красивая.
О чём я? Хохлома - особенная роспись посуды и предметов мебели. Посмотрите, какие краски? Золотые, красные, зелёные, чёрные. Они переплетены в единый шедевр. Как ловко художник "ткёт кружево" кистью.
Хохлома - старинный русский промысел, в итоге распространившийся почти по всему миру. Как подсказывает Интернет, возникло ремесло "на левом берегу Волги, среди густых лесов, вокруг старинного села Хохлома" (теперь Нижегородская область). "Люди работали в полях, собирали урожай, а после начинали трудиться в своих мастерских, создавая шедевр за шедевром. Вот только получали за них гроши, в отличие от скупщиков, продающих изделия после втридорога".
Но, несмотря на нечестно оплаченный труд, сколько солнечного света, сколько души было вложено в каждую работу!
Потому теперь, глядя на дорогое наследство, теряясь в этих "травных" узорах, так теплеет на душе.
И какая там осень?..
Если хотите, погрейтесь вместе со мной! Тепла русской души хватит на всех.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
