Вечером в Москве: 
Осенний салат с лисичками
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Грибные салаты |
| Добавлено: | 2015-11-29 04:46:33 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 89 |
Грибы  |
400 г |
| Помидор |
2 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Лук зеленый | 1 пуч. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Сок лимонный | 1 ст. л. |
| Орехи кедровые |
2 ст. л. |
| Масло оливковое | 4 ст. л. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Перец черный |
1 ч. л. |
| Предлагаю вам попробовать пикантный и вкусный салат с лисичками. Многие их любят, поэтому в сезон грибов советую попробовать этот салат. К тому же его можно приготовить быстро и подать в качестве ужина. К салату также можно предложить отварную картошечку, он еще хорошо сочетается с запеченным мясом. |
Грибы промыть, нарезать крупными кусочками. Если лисички маленькие то можно оставить целыми. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить лисички до готовности (10-15 минут). За 2 минуты до готовности добавить рубленный чеснок, посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Готовые грибы переложить в чашу и дать немного остыть.
Пока готовятся грибы нужно порезать помидоры, измельчить зеленый лук, репчатый лук нарезать тонкими полукольцами.
К остывшим грибам положить лук репчатый и зеленый, помидор, посолить, заправить оливковым маслом и перемешать.
Выложить в порционные бокалы или салатник и посыпать кедровыми орешками. Подать к столу. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
