Вечером в Москве: 
Ребра свиные запеченные в духовке"Прелесть"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Новогодний и рождественский стол |
| Добавлено: | 2015-12-03 00:05:07 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Ребра свиные | 1 кг |
| Соевый соус | 50 мл |
| Горчица | 1 ст. л. |
| Мед | 1 ст. л. |
| Базилик | 1 пуч. |
| Чеснок | 6 зуб. |
| Смесь перцев | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Блюдо очень вкусное, сочное, красивое и простое в приготовлении. По внешнему виду и вкусовым качествам может угодить самому привередливому гурману. |
1. Включить духовку для разогрева.
2. Выложить ребрышки в просторную посуду.
3. Смешать мёд, горчицу, соевый соус.
4. Добавить получившуюся смесь к мясу и хорошо перемешать.
5. Чеснок раздавить в чеснокодавке, базилик мелко порезать эти и оставшиеся специи и соль (по желанию) добавить к ребрышкам и опять хорошо перемешать. Если есть время можно убрать в холодильник для маринования на пару часов, если же времени в обрез, можно сразу приступать к запеканию.
6. В разогретую духовку на сухой противень выложить ребрышки и сверху полить их маринадом.
7. Выпекать на среднем огне 30-40 минут (я обычно чередую силу огня, первые 15 минут на максимальном огне, а потом переводу на средний) и желательно перевернуть ребрышки после первых 20 минут запекания.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
