Ночью в Москве: 
Салат «Свежесть» по-Магнитовски
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-12-03 02:37:56 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 89 |
| Капуста белокочанная | 250 г |
Морковь  |
1 шт |
| Свекла |
1 шт |
| Петрушка |
1 пуч. |
| Масло подсолнечное | 2 ст. л. |
| Уксус |
2 ст. л. |
| Сахар | ч. л. |
| Соль |
ч. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Понравился салат из свежих овощей «Свежесть», который продают в гипермаркетах «Магнит». Но не каждый раз побежишь в гипермаркет и не экономно, притом не везде они есть, а придёшь - салат разобрали уже. Попробовали приготовить сами, благо, состав на нём указан подробно, а вот доли пришлось подбирать. На одной фотографии показываю салат и его состав на витрине (извините за качество - снято тайком на телефон), на другой - наш готовый салат! |
Информация с магнитовской этикетки: Салат «Свежесть» (СП ГМ). Состав: Капуста белокочанная свежая, морковь свежая, свекла свежая, масло подсолнечное, зелень петрушки свежая, соль пищевая поваренная, уксус, сахар, перец чёрный молотый. (Пусть вас не пугают буквы «СП ГМ» - это всего-навсего «собственное производство гипермаркета».) 
Все овощи и корнеплоды - свежие!
Доли указаны приблизительно, так что прислушивайтесь к своему вкусу! Внимание, количество уксуса написано для 6%, с 9% будет то же, только десертной ложкой. Морковь у нас была крупная, а свекла - средняя, так что если у вас другие размеры, то берите и другое число.
Капусту, свеклу и морковь измельчить (на тёрке, овощерезке или ножом - зависит от ваших возможностей и потребностей), петрушку тоже нарезать - и всё перемешать, добавить подсолнечное масло, уксус, сахар, соль и чёрный перец. Перца должно быть совсем немножко! Мы положили смесь душистого с чёрным - приятно, хотя это и отступление от состава. Сахар, хотя и кажется не совсем уместным в салате, придаёт приятный вкус, тем более что салат со свеклой - да и Магнит делает именно с сахаром.
После приготовления ешьте не сразу - поставьте в холод (форточка, балкон, летом - холодильник), чтобы ушёл неприятный привкус свежей свеклы. Одного часа в холоде будет вполне достаточно. В «Магните» салат ставится в холодильник, так что у купленного этого привкуса нет. Приятного аппетита!
Кто-то этот рецепт уже видел? Правильно, я его недавно публиковал на другом сайте.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
