Ночью в Москве: 
Овощной суп с сосисками и колбасой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-12-03 02:58:47 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 111 |
Сосиска  |
5 шт |
| Картофель |
6 шт |
| Капуста белокочанная |
300 г |
| Сельдерей черешковый |
200 г |
| Морковь |
3 шт |
| Лук репчатый |
2 шт |
| Перец болгарский |
3 шт |
| Укроп | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Томатная паста |
1 ст. л. |
| Масло растительное | по вкусу |
| Масло сливочное | по вкусу |
| Этот суп своего рода палочка выручалочка, готовится быстро, получается сытным, вкусным, с его приготовлением справится даже начинающая хозяйка. |
Ставим на плиту кастрюлю с водой, как только закипит добавляем картофель и убавляем огонь.
На растительном масле пассеруем лук, морковь и болгарский перец.
Как только картофель закипит добавляем в кастрюлю капусту, сельдерей и зажарку.
Сосиски разрезаем на небольшие кусочки и с обеих сторон делаем небольшие разрезы крест-накрест не доходя до середины.
В сковороду складываем колбасные изделия, добавляем сливочное масло и тушим на среднем огне 7-10 минут, периодически помешивая, в это время наши сосиски слегка "раскрываются"
Затем в сковороду добавляем томатную пасту и продолжаем тушит 5 минут. Те кто не добавляет томатную пасту этот шаг пропускает.
Укроп и содержимое сковороды добавляем в кастрюлю и даем настоятся минут 10. Наливаем по тарелкам и кушаем.
Приятного аппетита 
Готовьте с удовольствием 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
