Днем в Москве: 
Биточки по-кишинёвски
Поварёнок 3 уровня
375 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-12-03 03:30:40 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
Фарш мясной  |
600 г |
| Яйцо куриное |
3 шт |
| Соль |
1 ч. л. |
| Перец черный |
1 ч. л. |
| Масло сливочное |
100 г |
| Молоко | 1 стак. |
| Мука | 3 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Это вкусные и нежные котлетки. Готовятся легко и быстро. Советую попробовать! |
Пошаговое приготовление
Мясо пропустить через мясорубку. Фарш заправить солью и перцем. Добавить сырое яйцо и хорошо перемешать.
Из фарша сделать биточки и поставить на 20 минут в холодильник, чтобы наши биточки не потеряли форму пока мы будем готовить кляр. 
Для кляра: молоко, муку, яйца и 100г растопленного сливочного масла смешать, взбить венчиком до однородной массы, посолить и поперчить по вкусу. Густота должна быть как у сметаны.
Биточки обмакнуть в кляр и обжарить с обеих сторон до готовности. Огонь должен быть небольшим!
Подавая на стол, облить биточки сливочным маслом. Для этого дополнительно растопить ещё 50г масла.
Приятного Вам аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
