Ночью в Москве: 
Тефтели под сырным соусом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-12-03 03:48:27 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Филе куриное | 500 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Сметана | 300 мл |
| Сыр мягкий | 200 г |
| Чеснок | 3 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
| Смесь специй | по вкусу |
| Получаются очень нежные и сочные тефтельки, вся семья была в восторге. |
Сначала делаем фарш для наших тефтелей. Перемалываем куриное филе, в полученный фарш добавляем яйцо, мелко нарезанную луковицу, 1 зубчик чеснока, немного сыра, натертого на мелкой терке, специи по вкусу. Для запекания берем противень, низ смазываем подсолнечным маслом и немного сметаны. На подготовленный противень выкладываем небольшие тефтельки, слегка обваленные в муке. Запекать в нагретой духовке 10-15 минут.
В этом время делаем соус. Сметану соединяем с натертым сыром и чесноком, немного солим. Достаем форму из духовки и поливаем соусом наши румяные тефтельки. выпекаем еще минут 20. За счет сметаны тефтель получаются очень нежными и сочными, сыр запекается ароматной корочкой, а чеснок придает легкую пикантность.
Приятного аппетита!)))
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
