Вечером в Москве: 
Салат из кукурузы с песто из базилика
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-12-23 22:48:04 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 80 |
Кукуруза  |
6 шт |
| Масло топленое | 4 ст. л. |
| Приправа | по вкусу |
| Чеснок |
2 зуб. |
| Фасоль стручковая |
100 г |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Грибы |
150 г |
| Лук зеленый |
6 шт |
| Базилик | по вкусу |
| Базилик | 250 г |
| Песто | 250 г |
| Цедра лимона |
шт |
| В рождественских выпусках программы «Праздничный стол Сибы» на телеканале Food Network ведущая Сиба Мтонгана раскрыла рецепт изумительного южноафриканского салата. |
1. Положите в кастрюлю початки кукурузы и варите в соленой кипящей воде в течение 7 минут (или пока они не станут мягкими). Слейте воду, заправьте кукурузу 2 столовыми ложками масла и посыпьте початки приправой для шашлыка. Затем возьмите сковороду и обжаривайте початки в течение 5 минут, пока они не приобретут яркий золотистый оттенок. Отделите зерна от початков и оставьте в миске.
2. Нагрейте оставшееся масло в сковороде и обжарьте в нем чеснок. Добавьте зеленую фасоль, тушите 3 минуты, добавьте соль и перец по вкусу.
3. Перемешайте все ингредиенты для соуса Песто (Песто, цедра и сок лимона, листья базилика).
4. Добавьте к зернам кукурузы остальные ингредиенты для салата и перемешайте. Заправьте приготовленным соусом Песто из базилика перед подачей. Также используйте оставшиеся листья базилика для украшения.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
