Ночью в Москве: 
Цукаты из вишни
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2016-01-07 19:48:02 |
| Время приготовления: | 300 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Вишня | 500 г |
| Сахар | 400 г |
| Орехи грецкие | 2 ст. л. |
| К Новому году собралась сделать конфеты в подарок. Захотелось положить в серединку что-нибыдь интересное. Полезла в морозилку - нашла пакет вишни. Полезла в интернет - нашла несколько рецептов цукатов. Предлагаю вам результат творческой переработки вишни с интернетом. |
Вишню промыть, удалить косточки, положить в дуршлаг и дать стечь соку.
В каждую вишенку кладём по кусочку грецкого ореха. Дело канительное, но того стоит.
В кастрюлю выливаем вишнёвый сок и кладём сахар. Доволим до кипения и варим на маленьком огне до полного растворения сахара.
Ягоды перекладываем в подходящую посуду и заливаем горячим сиропом. Оставляем на несколько часов.
Когда ягоды полностью остынут, сироп сливаем, доводим до кипения и опять заливаем ягоды. У меня получилось 2 дня по 3 раза. Ягоды начинают сморщиваться и плотно держать орешки.
Вынимаем ягоды, раскладываем на пекарскую бумагу и отправляем в духовку при минимальной температуре и открытой дверке. Не пересушите. В моей духовке процесс занял 3 часа.
Теперь можно полакомться самому и порадовать близких
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
