Днем в Москве: 
Байкбургеры
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Бутерброды |
| Добавлено: | 2015-05-01 12:44:05 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 15 порций |
| Хлопья овсяные | стак. |
Лук репчатый  |
1 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Сыр твердый | 100 г |
| Сыр плавленный | 200 г |
| Помидор | 2 шт |
| Яйцо | 2 шт |
| Мука | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Батон | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Рецепт байкерских вегетарианских бутербродов. Несмотря на то, что в них нет мяса, блюдо получается очень сытным и вкусным! Многие, попробовав бургеры в первый раз, решают, что они с котлетой из куриного мяса, и удивляются, когда узнают, что блюдо вегетарианское! |
Овсяные хлопья заливаем кипятком.
Лук нарезать мелкими кубиками. Маленькая хитрость: если попался очень "злой" лук, можно поставить рядом зажженную свечку, и лук не заставит вас проливать слезы.
Морковь - мелкими кубиками.
Сыр - также мелкими кубиками.
Помидоры кружочками.
Лук обжариваем на любом растительном масле до золотистого цвета.
Добавляем морковь, продолжаем обжаривать на среднем огне еще 3-4 минуты.
Даем буквально пару минут остыть смеси лука и моркови, выкладываем в глубокую миску, добавляем овсяные хлопья (предварительно слив воду), яйца, сыр, нарезанный кубиками, соль, специи и муки примерно 0,5 стакана. Если немного жидковато, можно добавить еще муки.
Тесто должно получиться густым, но в меру.
Из получившегося теста формируем ложкой на предварительно нагретой сковороде плоские котлетки, размером с кружочек батона. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Намазываем батон плавленным сыром. Можно использовать булочки для гамбургеров, любые другие хлебобулочные изделия на ваш вкус.
Сверху кладем приготовленную котлету. Котлеты можно приготовить заранее, оставить в холодильнике, а потом просто разогреть в микроволновке.
Затем кружочек помидора и зелень. Зелень можно крупно нарезать или просто отщипнуть несколько листиков и положить на бутерброд.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
