Вечером в Москве: 
Салат "Легкие праздники"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Куриные салаты |
| Добавлено: | 2016-04-03 17:54:47 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Филе куриное  |
400 г |
| Редька |
1 шт |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Гранат | 2 ст. л. |
| Уксус |
2 ст. л. |
| Масло растительное | 60 мл |
| Чеснок | 5 зуб. |
| Соевый соус | 2 ст. л. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Перец черный |
1 ч. л. |
| Предлагаю попробовать вкусный, легкий салатик, который прекрасно подойдет для праздничного стола. Его оценят и женщины, и мужчины. За счет маринада курочка и овощи получаются очень сочными и вкусными. |
Отварное куриное филе разобрать на волокна.
Приготовить маринад: смешать уксус, растительное масло, соевый соус, мелко порезанный или выдавленный через пресс чеснок. Поперчить.
Если нужно немного посолить.
Половиной маринада полить куриное филе. Перемешать, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник часа на 2.
Тем временем нарезать полосками болгарский перец.
Редьку порезать соломкой или натереть на терке для корейской морковки (у меня ее к сожалению нет).
Лук порезать тонкими полукольцами.
В глубокой чаше смешать все нарезанные овощи, полить оставшимся маринадом, хорошо перемешать. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник часа на 1,5-2.
Замаринованную курочку и овощи достать из холодильника.
В сервировочное кольцо выложить куриное филе и хорошо прижать поверх произвольно выложить маринованные овощи, украсить зернами граната. Также можно подать этот салат в бокале.
До подачи убрать салат в холодильник.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
