Вечером в Москве: 
Блины с куриной печенью и грушей
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Для мужских праздников |
| Добавлено: | 2016-04-10 00:48:18 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 101 |
Блин  |
8 шт |
| Печень куриная | 500 г |
| Груша |
2 шт |
| Бальзамик |
90 мл |
| Горчица |
2 ст. л. |
| Масло растительное |
120 мл |
| Масло сливочное | 30 г |
| Лимон | 1 шт |
| Соль | 1 ч. л. |
| Мне очень понравилось сочетание куриной печени и груши, а в блине, так за уши не оттащить было, со скрипом поделилась с домочадцами. Заходите, и Вас тоже угощу)))... с БОЛЬШИМ УДОВОЛЬСТВИЕМ |
Смешать горчицу с 6 ст. л. растительного масла
Разогреть в сковороде оставшееся растительное масло и добавить сливочное
Когда сливочное масло растает добавить нарезанное на крупные куски печень. Обажарить 3 минуты на среднем огне, периодически переворачивая.
Добавить бальзамический уксус, посолить. И обжаривать минуты 1-2, помешивая, пока соус не загустеет. Снять с огня.
Грушу очистить и нарезать тонкими ломтиками
Положить на одну половину блина несколько ломтиков груши.
Сверху на грушу кусочки горячей печени и полить соусом из горчицы и масла. Сбрызнуть соков лимона и накрыть второй половиной блина
Приятного аппетита
А в ЧЕТВЕРГ - раздольный "РАЗГУЛЯЙ" приходит.
Ледяные крепости, снежные бои...
Тройки с бубенцами на поля выходят.
Парни ищут девушек - суженых своих.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
