Ночью в Москве: 
Блин-бургер с маринованным луком
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Для мужских праздников |
| Добавлено: | 2016-04-10 00:48:09 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Масло растительное  |
1 ст. л. |
| Фарш мясной |
100 г |
| Соль |
1 шт |
| Смесь перцев |
1 шт |
| Кетчуп | 1 ч. л. |
| Помидор | 4 ломт. |
| Масло растительное |
1 ст. л. |
| Сыр полутвердый | 6 ломт. |
| Лук красный | 1 шт |
| Масло растительное |
2 ст. л. |
| Уксус |
1 ст. л. |
| Смесь перцев |
1 шт |
| Смесь специй |
1 ч. л. |
| Принято считать, что бургер это только вредный фастфуд. Но хорошо приготовленный домашний бургер может быть полноценным и невероятно вкусным ужином или перекусом. В нашей семье давно в этом убедились. Я часто экспериментирую с начинками и сочетаниями в этом блюде. На этот раз к масленице решила попробовать приготовить бургер с блинами. В качестве дополнения маринованный лук, он у нас сейчас в фаворе. Получилось бомбезно! Очень вкусно! |
В миску разбить яйцо, добавить соль и взбить венчиком
Просеять в миску муку
Постепенно влить молоко и замешать тесто
Добавить 1 ст. л. растительного масла
Первым делом замаринуем лук. В миске смешаем бальзамический уксус, растительное масло, смесь перцев, соль и смесь сухих трав. Лук нарежем полукольцами и опустим в маринад, оставим минимум на пол часа.
Фарш приправим солью и перцем, сформируем тонкую большую котлету. Пожарим на растительном масле до готовности
Испечем блинчики. В центр готового, ещё горячего блина положим круглый ломтик сыра.
Завернем блинчик в нахлест по кругу, чтобы получить подобие круглой булочки для бургера.
Томат нарежем тонкими ломтиками. На блинчик с сыром капнем немного кетчупа, сверху выкладываем готовую котлету. На нее ломтик сыра, помидор и лук. Сверху накрываем ещё одним блинчиком с сыром.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
