Сегодня: MSK: Курсы: 78.17 руб (-0.55)91.97 руб (-0.45) Нефть: Погода: Дождь Ночью в Москве: 22 °C..24 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Вареники с замороженной вишней "Полтавские"


Вареники с замороженной вишней "Полтавские"
Категория: Рецепты > Рецепты для детей > На десерт
Добавлено: 2016-04-10 18:02:54
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 4 порций
Национальная кухня
Кухня 104
Ингридиенты для приготовления
Сыворотка 1 стак.
Соль ч. л.
Сода ч. л.
Мука пшеничная по вкусу
Вишня 45 шт
Сахар по вкусу
Мед по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Как же хочется под конец зимы почувствовать вкус лета!! Вкусные, витаминные варенички так и просятся в рот. Перечитав все рецепты на сайте я была в шоке, что ТАК готовят вареники на Полтавщине. В Полтавской области 15 районов, но, вареники, по похожей технологии я ела где-то в шести районах точно. Приготовьте их по моему рецепту, и ваши вкусовые рецепторы скажут вам спасибо!
Пошаговое приготовление

Скажу сразу - тесто у меня не сладкое. Оно может поплыть. Это рецепт теста, который подходит для всех начинок. Здесь сладость делает сахар в начинке и мед при подаче. Берем сыворотку, добавляем соль, соду. Соду не гасим, сыворотка сделает своё дело. Постепенно начинаем вводить муку.

Добавляем постепенно муку, и замешиваем сначала ложкой в миске, затем на доске достаточно тугое, или среднее тесто. Оно еще поплывёт. Оставляем на пол часа. Ставим воду кипятить на вареники.

Делим наше тесто на три части.

Из них катаем колбаски, каждую делим на 5 частей.

Берем кусочек, переворачиваем плашмя.

Придавливаем ладонью.

Катаем скалкой. И так все 15 кусочков. Кружочки достаточно большие, ведь нам нужно ещё туда запихнуть по 3 вишенки.

Бежим в морозильник за вишней Отсчитываем 45 штучек. я не размораживаю, так и готовлю.

Берём кружочек в левую руку, сыплем немного сахара, три вишенки и щепотку крахмала. крахмал впитает лишнюю влагу. Защипываем. Вот такие примерно красавчики должны получится.

Варим в подсоленной воде под крышкой до всплытия с двойной перемешкой. Это значит: закипела вода с варениками, убавляем огонь, перемешиваем, закипели еще раз, перемешали, накрыли, закипели, собрали.

Подаем с мёдом!!! Приятного аппетита!!!1


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Универсальные творожные булочки без масла
Универсальные творожные булочки без масла

Интересная вариация универсальных булочек, которые можно сделать как сладкими,...

    40 минут Читать далее
Мягкие крендели в шоколаде
Мягкие крендели в шоколаде

Этими мягкими пышными кренделями с ароматом ванили я хочу признаться в любви...

    неизвестно Читать далее
Ажурные булочки с начинкой "Для любимых"
Ажурные булочки с начинкой "Для любимых"

Сегодня предлагаю попробовать Вам вот такие вкусные, пышные и очень ароматные...

    неизвестно Читать далее
Шоколадные кексы на сыворотке со смородиной
Шоколадные кексы на сыворотке со смородиной

Кексы на сыворотке получаются такие нежные, что тают во рту. Смородина придает...

    40 минут Читать далее
Пирог "Творожник с джемом"
Пирог "Творожник с джемом"

Ах, сударыня, вы, верно, согласитесь, Что пирог этот хорош, как никогда?

    неизвестно Читать далее
Булочка "Ракушка"
Булочка "Ракушка"

Я очень люблю собирать ракушки, и булочку испечем в форме ракушки. Можно положить...

    неизвестно Читать далее
Кекс лимонный "Любимый"
Кекс лимонный "Любимый"

Кекс именно в таком варианте предпочитает моя внучка, а остальные она попросту...

    60 минут Читать далее
Шоколадный кекс на пиве
Шоколадный кекс на пиве

Ну, вот, говорят - Бог Троицу любит. Вдогонку к двум моим шоколадным кексам:...

    неизвестно Читать далее
Булочки "Ассорти" в сметане
Булочки "Ассорти" в сметане

Мягкие, воздушные, ароматные, сладкие и нежные булочки в сметанной заливке......

    80 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Дождь 09 июля в среду
Ночью 22 °C..24 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Ясно 09 июля в среду
Утром 24 °C..26 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Малооблачно 09 июля в среду
Днем 29 °C..31 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Ясно 09 июля в среду
Вечером 26 °C..28 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Киев
Ясно 09 июля в среду
Ночью 23 °C..25 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Малооблачно 09 июля в среду
Утром 24 °C..26 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Малооблачно 09 июля в среду
Днем 30 °C..32 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Облачно 09 июля в среду
Вечером 23 °C..25 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Минск
Малооблачно 09 июля в среду
Ночью 15 °C..17 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный

Дождь 09 июля в среду
Утром 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Пасмурно 09 июля в среду
Днем 23 °C..25 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Малооблачно 09 июля в среду
Вечером 20 °C..22 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru