Овощной салат с маринованным луком
Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
Добавлено: | 2016-04-10 19:41:29 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Кухня | 89 |
Картофель | 2 шт |
Огурец маринованный | 1 шт |
Грибы | 3 ст. л. |
Зелень | 1 ст. л. |
Лук репчатый | 1 шт |
Перец черный | 1 щепот. |
Масло растительное | 2 ст. л. |
Горчица | 1 ч. л. |
Вода | 150 мл |
Соль | 1 ч. л. |
Сахар | 1 ч. л. |
Уксус | 3 ст. л. |
Вкусный салат, с маринованным лучком никого не оставит равнодушным. |
Лук нарезать тонкими полукольцами. Для маринада: в воде растворить соль и сахар, добавить уксус, перемешать, затем добавить лук. Оставить мариноваться на 20-30 минут.
Картофель и огурец нарезать кубиками.
Грибы произвольными кусочками.
Смешать все нарезанные ингредиенты, добавить зелень и отжатый от маринада лук. Перемешать.
Для заправки смешать масло и горчицу. Заправить салат, поперчить и убрать его в холодильник на час. Приятного аппетита!