Сегодня: Курсы: 59.65 руб (-0.27)70.00 руб (-0.38) Нефть: 50.59 (+0.22) Погода: Малооблачно Вечером в Москве: 17 °C..19 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Постный деревенский картофельный пирог


Постный деревенский картофельный пирог
Категория: Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты
Добавлено: 2016-04-10 19:41:32
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 67
Ингридиенты для приготовления
Мука ржаная 600 г
Мука пшеничная 380 г
Вода 330 мл
Дрожжи 11 г
Сахар 2 ст. л.
Масло подсолнечное 35 мл
Соль 2 ч. л.
Картофель 550 г
Картофель 750 г
Брокколи 120 г
Сельдерей черешковый 100 г
Зелень 50 г
Масло подсолнечное 40 мл
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Постный деревенский пирог с картофелем, овощами и зеленью. Пирог больше из ржаной муки, чем из пшеничной. Его можно подать с первым блюдом. Этот пирог мне напомнил детство и мою бабушку. Во время поста бабушка пекла подобные пироги и мы дети ели их с молоком.
Пошаговое приготовление

Варенный картофель натёрла на крупной

тёрке и переложила в глубокую ёмкость.

Насыпала 300 г ржаной муки.

В миску налила тёплую воду, насыпала

сахар и дрожжи. Перемешала и вылила

в ёмкость. Накрыла ёмкость полотенцем

и поставила на час в тёплое место.

Тесто поднялось. Добавила 200 г ржаной

муки. Налила масло, насыпала соль.

Перемешала. Просеяла ещё 200 г

пшеничной муки и перемешала.

Тесто оставила на 40 минут для подъёма.

Тесто хорошо поднялось. На стол насыпала

100 г ржаной муки и просеяла столько же

пшеничной. Тесто вымесила и оставила

на столе.

Подготовила начинку.

В блендер положила картофель, брокколи,

сельдерей, укроп. Насыпала соль и налила

масло. Измельчила овощи в пюре.

Тесто очень увеличилось в размерах.

Лёгкое и рыхлое на ощупь.

Я разделила его на 4 части и раскатала.

Противень застелила пергаментной

бумагой и положила раскатанное тесто

в центр противня. Выложила половину

пюре и накрыла второй частью.

Края защипнула.

На закрытом пироге сделала разметки.

В центре бокалом, а по краям деревянной

лопаткой. Пирог поставила в духовку

и включила на 100 градусов. Пирог

поднялся и температуру увеличила

до 180 градусов.

Пирог выпекала 40 минут.

Второй пирог сделала прямоугольным.

Готовые пироги накрыла мокрой тканью.

Пирог размеченный и легко ломается

руками.

Он вкусный и ароматный.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Рулет с творогом и баклажанами
Рулет с творогом и баклажанами

Я очень люблю творожные блюда, но сладкие запеканки немного надоели и захотелось...

    40 минут Читать далее
Фруктовый пай "Осенний"
Фруктовый пай "Осенний"

Пирогов много не бывает, поэтому предлагаю пай с тоненьким тестом и сочной начинкой...

    неизвестно Читать далее
Медово-грушевое варенье-десерт
Медово-грушевое варенье-десерт

Очень люблю этот десерт за изысканный вкус. Зимой прекрасно вписывается во все...

    неизвестно Читать далее
Лечо удачное
Лечо удачное

Всем привет! Хочу поделится с Вами замечательным рецептом лечо. Удачное потому...

    неизвестно Читать далее
Куриные окорочка в карамели
Куриные окорочка в карамели

Да, да, в карамели. Это очень и очень вкусно. При запекании образуется...

    40 минут Читать далее
Гречаники с начинкой, запеченные в соусе
Гречаники с начинкой, запеченные в соусе

Очень сочные, пышные и вкусные. Начинка придает интересный вкус этому блюду....

    40 минут Читать далее
Кукурузная каша с помидорами
Кукурузная каша с помидорами

Очень вкусная каша, быстро и просто готовится, к тому же сытная. Обычные ингредиенты,...

    30 минут Читать далее
Мандариновый кекс с шоколадно-ореховой прослойкой
Мандариновый кекс с шоколадно-ореховой прослойкой

Я очень люблю кексы! Красивые, простые в приготовлении, очень вкусные, они как...

    75 минут Читать далее
Молочный коктейль с хурмой
Молочный коктейль с хурмой

Друзья, бросайте все дела, бегите за хурмой и готовьте этот волшебный коктейль....

    5 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 17 августа в четверг
Вечером 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Малооблачно 18 августа в пятницу
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 18 августа в пятницу
Утром 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Малооблачно 18 августа в пятницу
Днем 24 °C..26 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Киев
Ясно 17 августа в четверг
Вечером 22 °C..24 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 18 августа в пятницу
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Ясно 18 августа в пятницу
Утром 22 °C..24 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Ясно 18 августа в пятницу
Днем 29 °C..31 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Минск
Дождь 17 августа в четверг
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 18 августа в пятницу
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Ясно 18 августа в пятницу
Утром 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 18 августа в пятницу
Днем 27 °C..29 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

17/08 18/08
USD
59,652 -0,403  59,249
EUR
69,996 -0,343  69,653
UAH
23,327 -0,092  23,235
CZK
26,824 -0,109  26,715
AZN
35,381 -0,545  34,836
GBP
76,677 -0,323  76,354
AMD
12,472 -0,084  12,387
KZT
17,922 -0,116  17,807
KGS
86,340 -0,571  85,769
CNY
89,096 -0,308  88,788
MDL
33,437 -0,273  33,165
XDR
83,952 -0,719  83,233
JPY
53,772 +0,071  53,843
БВК
78,521 -0,420  78,101
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Август 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru