Сегодня: MSK: Курсы: 59.14 руб (+0.31)69.47 руб (+0.17) Нефть: 62.49 (-2.17) Погода: Ясно Ночью в Москве: -4 °C..-6 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Постный деревенский картофельный пирог


Постный деревенский картофельный пирог
Категория: Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты
Добавлено: 2016-04-10 19:41:32
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 67
Ингридиенты для приготовления
Мука ржаная 600 г
Мука пшеничная 380 г
Вода 330 мл
Дрожжи 11 г
Сахар 2 ст. л.
Масло подсолнечное 35 мл
Соль 2 ч. л.
Картофель 550 г
Картофель 750 г
Брокколи 120 г
Сельдерей черешковый 100 г
Зелень 50 г
Масло подсолнечное 40 мл
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Постный деревенский пирог с картофелем, овощами и зеленью. Пирог больше из ржаной муки, чем из пшеничной. Его можно подать с первым блюдом. Этот пирог мне напомнил детство и мою бабушку. Во время поста бабушка пекла подобные пироги и мы дети ели их с молоком.
Пошаговое приготовление

Варенный картофель натёрла на крупной

тёрке и переложила в глубокую ёмкость.

Насыпала 300 г ржаной муки.

В миску налила тёплую воду, насыпала

сахар и дрожжи. Перемешала и вылила

в ёмкость. Накрыла ёмкость полотенцем

и поставила на час в тёплое место.

Тесто поднялось. Добавила 200 г ржаной

муки. Налила масло, насыпала соль.

Перемешала. Просеяла ещё 200 г

пшеничной муки и перемешала.

Тесто оставила на 40 минут для подъёма.

Тесто хорошо поднялось. На стол насыпала

100 г ржаной муки и просеяла столько же

пшеничной. Тесто вымесила и оставила

на столе.

Подготовила начинку.

В блендер положила картофель, брокколи,

сельдерей, укроп. Насыпала соль и налила

масло. Измельчила овощи в пюре.

Тесто очень увеличилось в размерах.

Лёгкое и рыхлое на ощупь.

Я разделила его на 4 части и раскатала.

Противень застелила пергаментной

бумагой и положила раскатанное тесто

в центр противня. Выложила половину

пюре и накрыла второй частью.

Края защипнула.

На закрытом пироге сделала разметки.

В центре бокалом, а по краям деревянной

лопаткой. Пирог поставила в духовку

и включила на 100 градусов. Пирог

поднялся и температуру увеличила

до 180 градусов.

Пирог выпекала 40 минут.

Второй пирог сделала прямоугольным.

Готовые пироги накрыла мокрой тканью.

Пирог размеченный и легко ломается

руками.

Он вкусный и ароматный.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Рулет с творогом и баклажанами
Рулет с творогом и баклажанами

Я очень люблю творожные блюда, но сладкие запеканки немного надоели и захотелось...

    40 минут Читать далее
Фруктовый пай "Осенний"
Фруктовый пай "Осенний"

Пирогов много не бывает, поэтому предлагаю пай с тоненьким тестом и сочной начинкой...

    неизвестно Читать далее
Медово-грушевое варенье-десерт
Медово-грушевое варенье-десерт

Очень люблю этот десерт за изысканный вкус. Зимой прекрасно вписывается во все...

    неизвестно Читать далее
Лечо удачное
Лечо удачное

Всем привет! Хочу поделится с Вами замечательным рецептом лечо. Удачное потому...

    неизвестно Читать далее
Куриные окорочка в карамели
Куриные окорочка в карамели

Да, да, в карамели. Это очень и очень вкусно. При запекании образуется...

    40 минут Читать далее
Гречаники с начинкой, запеченные в соусе
Гречаники с начинкой, запеченные в соусе

Очень сочные, пышные и вкусные. Начинка придает интересный вкус этому блюду....

    40 минут Читать далее
Кукурузная каша с помидорами
Кукурузная каша с помидорами

Очень вкусная каша, быстро и просто готовится, к тому же сытная. Обычные ингредиенты,...

    30 минут Читать далее
Мандариновый кекс с шоколадно-ореховой прослойкой
Мандариновый кекс с шоколадно-ореховой прослойкой

Я очень люблю кексы! Красивые, простые в приготовлении, очень вкусные, они как...

    75 минут Читать далее
Молочный коктейль с хурмой
Молочный коктейль с хурмой

Друзья, бросайте все дела, бегите за хурмой и готовьте этот волшебный коктейль....

    5 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Land Rover - Range Rover Evoque Land Rover - Range Rover Evoque

2014 г.вып, 2200 см3, 190л.с.

78 000 км

цена: 1 650 000 руб

Audi - A8 Audi - A8

2002 г.вып, 3700 см3, 276л.с.

260 000 км

цена: 520 000 руб

Ford - Escape Ford - Escape

2003 г.вып, 3000 см3, 203л.с.

168 000 км

цена: 280 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 14 декабря в четверг
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 14 декабря в четверг
Утром -3 °C..-5 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Снег 14 декабря в четверг
Днем 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Снег 14 декабря в четверг
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Киев
Снег 14 декабря в четверг
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Пасмурно 14 декабря в четверг
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Пасмурно 14 декабря в четверг
Днем 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Пасмурно 14 декабря в четверг
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Минск
Малооблачно 14 декабря в четверг
Ночью -3 °C..-5 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 14 декабря в четверг
Утром -1 °C..-3 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Пасмурно 14 декабря в четверг
Днем -1 °C..1 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Пасмурно 14 декабря в четверг
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

13/12 14/12
USD
58,837 +0,308  59,145
EUR
69,298 +0,167  69,465
UAH
21,663 +0,025  21,689
CZK
27,065 +0,048  27,113
AZN
34,671 +0,059  34,730
GBP
78,606 +0,163  78,769
AMD
12,154 +0,081  12,235
KZT
17,566 +0,064  17,630
KGS
84,354 +0,441  84,795
CNY
88,862 +0,481  89,342
MDL
34,089 +0,158  34,247
XDR
83,082 +0,375  83,457
JPY
51,873 +0,294  52,167
БВК
77,722 +0,215  77,937
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru