Сегодня: Курсы: 57.94 руб (+0.46)61.26 руб (+0.80) Нефть: 56.11 (-0.05) Погода: Малооблачно Вечером в Москве: -1 °C..-3 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Постный деревенский картофельный пирог


Постный деревенский картофельный пирог
Категория: Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты
Добавлено: 2016-04-10 19:41:32
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 67
Ингридиенты для приготовления
Мука ржаная 600 г
Мука пшеничная 380 г
Вода 330 мл
Дрожжи 11 г
Сахар 2 ст. л.
Масло подсолнечное 35 мл
Соль 2 ч. л.
Картофель 550 г
Картофель 750 г
Брокколи 120 г
Сельдерей черешковый 100 г
Зелень 50 г
Масло подсолнечное 40 мл
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Постный деревенский пирог с картофелем, овощами и зеленью. Пирог больше из ржаной муки, чем из пшеничной. Его можно подать с первым блюдом. Этот пирог мне напомнил детство и мою бабушку. Во время поста бабушка пекла подобные пироги и мы дети ели их с молоком.
Пошаговое приготовление

Варенный картофель натёрла на крупной

тёрке и переложила в глубокую ёмкость.

Насыпала 300 г ржаной муки.

В миску налила тёплую воду, насыпала

сахар и дрожжи. Перемешала и вылила

в ёмкость. Накрыла ёмкость полотенцем

и поставила на час в тёплое место.

Тесто поднялось. Добавила 200 г ржаной

муки. Налила масло, насыпала соль.

Перемешала. Просеяла ещё 200 г

пшеничной муки и перемешала.

Тесто оставила на 40 минут для подъёма.

Тесто хорошо поднялось. На стол насыпала

100 г ржаной муки и просеяла столько же

пшеничной. Тесто вымесила и оставила

на столе.

Подготовила начинку.

В блендер положила картофель, брокколи,

сельдерей, укроп. Насыпала соль и налила

масло. Измельчила овощи в пюре.

Тесто очень увеличилось в размерах.

Лёгкое и рыхлое на ощупь.

Я разделила его на 4 части и раскатала.

Противень застелила пергаментной

бумагой и положила раскатанное тесто

в центр противня. Выложила половину

пюре и накрыла второй частью.

Края защипнула.

На закрытом пироге сделала разметки.

В центре бокалом, а по краям деревянной

лопаткой. Пирог поставила в духовку

и включила на 100 градусов. Пирог

поднялся и температуру увеличила

до 180 градусов.

Пирог выпекала 40 минут.

Второй пирог сделала прямоугольным.

Готовые пироги накрыла мокрой тканью.

Пирог размеченный и легко ломается

руками.

Он вкусный и ароматный.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Рулет с творогом и баклажанами
Рулет с творогом и баклажанами

Я очень люблю творожные блюда, но сладкие запеканки немного надоели и захотелось...

    40 минут Читать далее
Фруктовый пай "Осенний"
Фруктовый пай "Осенний"

Пирогов много не бывает, поэтому предлагаю пай с тоненьким тестом и сочной начинкой...

    неизвестно Читать далее
Медово-грушевое варенье-десерт
Медово-грушевое варенье-десерт

Очень люблю этот десерт за изысканный вкус. Зимой прекрасно вписывается во все...

    неизвестно Читать далее
Лечо удачное
Лечо удачное

Всем привет! Хочу поделится с Вами замечательным рецептом лечо. Удачное потому...

    неизвестно Читать далее
Куриные окорочка в карамели
Куриные окорочка в карамели

Да, да, в карамели. Это очень и очень вкусно. При запекании образуется...

    40 минут Читать далее
Гречаники с начинкой, запеченные в соусе
Гречаники с начинкой, запеченные в соусе

Очень сочные, пышные и вкусные. Начинка придает интересный вкус этому блюду....

    40 минут Читать далее
Кукурузная каша с помидорами
Кукурузная каша с помидорами

Очень вкусная каша, быстро и просто готовится, к тому же сытная. Обычные ингредиенты,...

    30 минут Читать далее
Мандариновый кекс с шоколадно-ореховой прослойкой
Мандариновый кекс с шоколадно-ореховой прослойкой

Я очень люблю кексы! Красивые, простые в приготовлении, очень вкусные, они как...

    75 минут Читать далее
Молочный коктейль с хурмой
Молочный коктейль с хурмой

Друзья, бросайте все дела, бегите за хурмой и готовьте этот волшебный коктейль....

    5 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Loading...

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 27 февраля в понедельник
Вечером -1 °C..-3 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Малооблачно 28 февраля в вторник
Ночью -6 °C..-8 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 28 февраля в вторник
Утром -4 °C..-6 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 28 февраля в вторник
Днем 0 °C..2 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Киев
Пасмурно 27 февраля в понедельник
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Ясно 28 февраля в вторник
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Малооблачно 28 февраля в вторник
Утром 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Облачно 28 февраля в вторник
Днем 9 °C..11 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Минск
Пасмурно 27 февраля в понедельник
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Облачно 28 февраля в вторник
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Пасмурно 28 февраля в вторник
Утром 0 °C..2 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Пасмурно 28 февраля в вторник
Днем 6 °C..8 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

23/02 28/02
USD
57,476 +0,461  57,937
EUR
60,454 +0,803  61,257
UAH
21,295 +0,131  21,426
CZK
22,338 +0,341  22,680
AZN
32,065 +0,576  32,641
GBP
71,805 +0,060  71,865
AMD
11,824 +0,085  11,909
KZT
18,368 +0,156  18,524
KGS
83,173 +0,482  83,655
CNY
83,563 +0,755  84,318
MDL
28,666 +0,288  28,954
XDR
77,584 +0,920  78,504
JPY
50,718 +0,864  51,582
БВК
58,816 +0,615  59,431
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Реклама

Кликни на ссылк и получи скидку в КНС по промокоду "Галактика" - мини атс цена - корпоративные поставки по всей России.
брюки тренировочные в хабаровске
Tojiro Tojiro Flash купить
где купить наклейка лада фаворит
stealth strelka-1g

Архив новостей


Февраль 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28          
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check