Салат из курицы с картофелем и чесноком
Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
Добавлено: | 2016-04-10 20:04:55 |
Время приготовления: | 15 минут |
Кол-во порций: | 12 порций |
Кухня | 89 |
Грудка куриная | 400 г |
Картофель | 7 шт |
Яйцо | 3 шт |
Шампиньоны | 1 бан. |
Кукуруза | 1 бан. |
Чеснок | 4 зуб. |
Майонез | 4 ст. л. |
Скоро с работы должен вернуться муж, времени долго что-то готовить не было. На плите подоспевав суп. Хотелось еще и салатика. В холодильнике лежал кусочек копченой грудки и три картофелины в мундире, покопавшись в тумбочке с магазинными консервированными заготовками, быстренько сообразила вот такой салатик. Вполне приличный :) надеюсь понравится и Вам |
Ингредиентов у меня было ровно в три раза меньше, салата получилось не очень много, как раз на семью из 2х взрослых и 1 ребенка. На фото 2/3 получившегося салата ))
Ставим вариться яйца, Картофель чистим, режем мелкими кубиками. Так же нарезаем грудку. Маринованые шампиньоны режем мелко, у меня были нарезанные, я всё равно их порубила, т. к в банке были гигантские куски грибов.
Сварившиеся яйца остужаем и натираем на крупной терке. Добавляем консервированную кукурузу. Чеснок я натерла на самой мелкой терке, т. к давилки у меня нет все перемешиваем, солим по вкусу и заправляем майонезом.