Вечером в Москве: 
Котлеты домашние в сметанном соусе
Поварёнок 3 уровня
303 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2016-04-10 20:16:22 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 68 |
Ингридиенты для приготовления
| Фарш мясной | 200 г |
Лук белый  |
1 шт |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Орех мускатный | 1 ч. л. |
| Соль | ч. л. |
| Сухари панировочные | 1 стак. |
| Сметана |
2 ст. л. |
| Масло растительное |
100 г |
| Кинза | 1 ст. л. |
| Укроп | 1 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Котлеты-одно из самых распространенных блюд во всем мире в самых разных вариациях, из самых разных ингредиентов с разнообразными способами приготовления. Рецепт очень простой, безошибочно вкусный, удивительно сочный и мягкий, мускатный орех придает котлетам тонкий пряный сладковатый аромат и вкус. Желаю успехов всем! |
Пошаговое приготовление
Лук мелко порезать или измельчить с помощью кухонного комбайна, добавить к фаршу. Все хорошо перемешать, посолить, вбить яйцо, добавить мускатный орех, все тщательно перемешать. Чтоб котлеты были сочными, я добавила несколько ложек ледяной воды к фаршу.
Сформировать котлетки удобного размера, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон на растительном масле до образования золотистой корочки. Затем влить к котлеткам сметану (можно смешать водой 50/50) и готовить 10-15 мин при закрытой крышке.
Гарнир можно сделать любой на Ваше усмотрение.
В моем исполнении это выглядит, как на фото.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
