Сегодня: Курсы: 56.76 руб (+0.69)63.67 руб (+0.66) Нефть: 52.13 (+0.9) Погода: Малооблачно Вечером в Москве: 9 °C..11 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Лук в кляре "В охоточку"


Лук в кляре "В охоточку"
Категория: Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты
Добавлено: 2016-04-10 20:16:46
Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 6 порций
Ингридиенты для приготовления
Лук белый 3 шт
Мука пшеничная 1 стак.
Яйцо куриное 1 шт
Вода минеральная 180 мл
Специи 2 ч. л.
Масло растительное 5 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Тем, кто любит лук друзья, предложу закуску я. Просто всё, совсем не сложно, оторваться невозможно! Кляр такой воздушный! Очень, очень вкусный! И в охотку, дорогие, похрустим мы дружно! Кольца нежные такие, что для счастья нужно!
Пошаговое приготовление

Продукты. (Кол-во продуктов на ваше усмотрение)

Лук очистить, снять верхний слой (обычно он бывает толстоватым).

Нарезать кольцами, стараясь их не разделять, не толсто! (иначе не прожарится).

Каждый слой лука очень хорошо посолить, и поперчить.

Оставить на 20 минут. За это время он промаринуется, даст немного сока.

Далее, вскипятить воду, залить ей лук (вода должна немного покрыть его) Подержать в кипятке еще минут 20, ( можно остудить воду чуть раньше, в холоде). По истечении 20 минут осторожно слить воду.

Кляр можно готовить по своему любимому рецепту.

У меня он такой: Взбиваем желток с солью и специями (комбайн или миксер, скорость высокая)

Далее сбавляем скорость, вливаем газировку, и продолжаем взбивать

Постепенно добавляем муку, должна быть консистенция густой сметаны.

Все хорошо взбиваем.

Охлажденный белок взбиваем до устойчивых пиков, с щепоткой соли.

Добавляем взбитый белок к тесту, и аккуратно вмешиваем ложкой.

На сковороде хорошо разогреть достаточное кол-во масла.

Окунуть лук в кляр

И очень хорошо обжарить на сковороде с двух сторон.

Кляр не стекает, и не отваливается, а также не подгорает особо.

Если вы не уверены, что лук молодой и мягкий, лучше обжарить подольше, до хорошей корочки, хотя мы любим легкую хрустинку в луке.

Выложить на салфетку. для удаления излишек масла.

Закуска готова. Кто- то любит с пивом, а мы любим со сметанкой.

Вкусно в любом виде.

Приятного аппетита!

Блюдо готово!

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Рулет с творогом и баклажанами
Рулет с творогом и баклажанами

Я очень люблю творожные блюда, но сладкие запеканки немного надоели и захотелось...

    40 минут Читать далее
Фруктовый пай "Осенний"
Фруктовый пай "Осенний"

Пирогов много не бывает, поэтому предлагаю пай с тоненьким тестом и сочной начинкой...

    неизвестно Читать далее
Медово-грушевое варенье-десерт
Медово-грушевое варенье-десерт

Очень люблю этот десерт за изысканный вкус. Зимой прекрасно вписывается во все...

    неизвестно Читать далее
Лечо удачное
Лечо удачное

Всем привет! Хочу поделится с Вами замечательным рецептом лечо. Удачное потому...

    неизвестно Читать далее
Куриные окорочка в карамели
Куриные окорочка в карамели

Да, да, в карамели. Это очень и очень вкусно. При запекании образуется...

    40 минут Читать далее
Гречаники с начинкой, запеченные в соусе
Гречаники с начинкой, запеченные в соусе

Очень сочные, пышные и вкусные. Начинка придает интересный вкус этому блюду....

    40 минут Читать далее
Кукурузная каша с помидорами
Кукурузная каша с помидорами

Очень вкусная каша, быстро и просто готовится, к тому же сытная. Обычные ингредиенты,...

    30 минут Читать далее
Мандариновый кекс с шоколадно-ореховой прослойкой
Мандариновый кекс с шоколадно-ореховой прослойкой

Я очень люблю кексы! Красивые, простые в приготовлении, очень вкусные, они как...

    75 минут Читать далее
Молочный коктейль с хурмой
Молочный коктейль с хурмой

Друзья, бросайте все дела, бегите за хурмой и готовьте этот волшебный коктейль....

    5 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 27 мая в субботу
Вечером 9 °C..11 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Пасмурно 28 мая в воскресенье
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Дождь 28 мая в воскресенье
Утром 8 °C..10 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Облачно 28 мая в воскресенье
Днем 9 °C..11 °C
ветер 4 – 6 м/c северный

Киев
Облачно 27 мая в субботу
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Ясно 28 мая в воскресенье
Ночью 11 °C..13 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Ясно 28 мая в воскресенье
Утром 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Пасмурно 28 мая в воскресенье
Днем 22 °C..24 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Минск
Ясно 27 мая в субботу
Вечером 13 °C..15 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Малооблачно 28 мая в воскресенье
Ночью 11 °C..13 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Ясно 28 мая в воскресенье
Утром 16 °C..18 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Малооблачно 28 мая в воскресенье
Днем 22 °C..24 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

26/05 27/05
USD
56,070 +0,686  56,756
EUR
63,012 +0,657  63,669
UAH
21,328 +0,218  21,545
CZK
23,852 +0,251  24,103
AZN
32,942 +0,642  33,583
GBP
72,953 +0,115  73,068
AMD
11,585 +0,142  11,726
KZT
18,051 +0,177  18,228
KGS
82,517 +0,979  83,495
CNY
81,647 +1,073  82,720
MDL
30,715 +0,416  31,131
XDR
77,433 +1,031  78,465
JPY
50,168 +0,915  51,083
БВК
71,832 +0,800  72,633
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Реклама

Супермаркет офисной техники KNS предлагает Panasonic PT-DX820BE в Москве и с доставкой по городам России.
PEN8912
поселок николино рублево успенское шоссе
авито москва журнальные столики
лип спойлер

Архив новостей


Май 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check