Ночью в Москве: 
Цыпленок-корнишон "Всё будет хорошо"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Другие рецепты для праздника |
| Добавлено: | 2016-04-10 21:19:09 |
| Время приготовления: | 55 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Цыпленок  |
1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Рис | 1 пакет. |
| Желток яичный | 1 шт |
| Сливки |
20 мл |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Крошка хлебная | 30 мл |
| Масло сливочное | 30 г |
| Желток яичный | 1 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Петрушка |
1 ч. л. |
| Сметана | 1 ст. л. |
| Сухари панировочные | 1 ст. л. |
| Всё утро, словно львица в клетке, она металась по квартире, держа в руках его сырую от слез футболку. Она должна быть там, чтобы он чувствовал ее поддержку и любовь, но простуда спутала все карты. Каждые полчаса она звонила в больницу, но равнодушный женский голос отвечал : "Операция всё ещё идёт "... |
" Надо чем то заняться, чтобы не сойти с ума и поесть",-подумала она и пошла на кухню.
Повесила футболку на спинку стула, включила чайник и только сейчас поняла, что не была в магазине уже несколько дней. С тех самых пор, как его увезла скорая. Взгляд упал на его футболку и она вспомнила его слова - "Ну вот и они, а значит всё у нас будет хорошо"...
Машинально она подошла к холодильнику, достала из морозилки из цыпленка-корнишона и поставила на разморозку.
Взяла пачку с рисом "Акватика Mix " от "Мистраль", достала пакетик и поставила варить.
"Так, что дальше?"
Память начала работать как кинопроектор и ей оставалось только повторять.
Вот он берет цыплёнка, моет, вытирает насухо и солит его.
Рис уже готов, она его сняла и оставила остывать.
На минуту она замерла, ей показалось, что зазвонил телефон, но это только показалось.
Она взяла рис и начала, как это делал он, добавлять специи, сливки, желток и тертый чеснок. Всё перемешала.
Затем взяла корнишончика, заполнила внутреннее пространство начинкой,
закрыла отверстие кожей и закрепила зубочисткой.
- Так, что дальше? Теперь надо делать масленую массу для подкожного введения.
"Инъекцию молодости" - так он её называет. И она первый раз за несколько дней улыбнулась.
Взяв сухую булку и превратив её в крошку, смешала с маслом, желтками, мелко резанным луком и сухой петрушкой.
Затем перевернула цыплёнка и аккуратно как он, просунув пальцы под кожу отделила её от мяса.
"У него это получается быстрее," -подумала она.
Затем заполнила пространство массой.
Сформировала курёнка, положила в форму, смазала сметаной и посыпала сухарями.
Добавила воду в форму и поставила запекаться в духовку при t=180 20-25 мин.
"Ну вот он и готов, как будто ты дома со мной. Я смогла и значит ВСЁ БУДЕТ ХОРОШО, " - подумала она.
На столе зазвенел сотовый и тот же женский голос сказал - " Операция прошла успешно. С Вашим мужем всё хорошо."
" Я знаю ",- улыбнулась она...
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
