Ночью в Москве: 
Тарталетки "Свеча"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Бутерброды |
| Добавлено: | 2015-05-01 13:36:12 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 64 |
| Мука | 155 г |
| Горчица | по вкусу |
| Масло сливочное | 90 г |
Сыр твердый  |
260 г |
| Желток яичный | 1 шт |
| Сахар | по вкусу |
| Вода |
1 ст. л. |
| Крабовые палочки | 100 г |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Майонез | 100 г |
| Укроп | по вкусу |
| Лук зеленый | по вкусу |
| Икра красная | по вкусу |
| Специально для конкурса "Gorenje: новогодняя композиция". |
Смешиваем натертый на терке сыр, горчицу, сахар и муку, добавляем холодное масло, и рубим все ножом до получения крошки.
Затем добавляем яйцо и воду и замешиваем тесто.
Убираем тесто на 30 минут в холодильник.
Из теста делаем две небольшие колбаски.
Скрепляем концы и начинаем переплетать колбаски в косичку.
Таким образом получаем заготовку свечи.
Оставшееся тесто раскладываем по формочкам.
Выпекаем в нагретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.
Натираем на терке сыр, чеснок и крабовые палочки. Добавляем майонез и все перемешиваем.
Наполняем тарталетки начинкой, в середину которых вставляем свечу. Верх свечи смазываем майонезом, укрепляем пламя свечи, вырезанное из крабовой палочки, а на самой свече делаем "потеки воска" майонезом. посыпаем начинку нарезанным зеленым луком.
Затем делаем венок из "еловых веток" - укропа, и украшаем красной икрой.
Готово!
Приятного аппетита!
Пирожное "Подарок" http://www.povarenok.ru/recipes/show/39122/
Салат "С Новым годом!" http://www.povarenok.ru/recipes/show/39125/
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
