Ночью в Москве: 
Канапе с лососем
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Бутерброды |
| Добавлено: | 2015-05-01 13:37:55 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Филе лосося | 500 г |
| Соль | 2 ст. л. |
| Сахар | 2 ч. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Соленое филе лосося с лимоном. Вечером посолила, а утром можно приготовить всe, что хочется или наоборот... утром, а вечером уже лосось готов к употреблению. Из солeного лосося можно сделать не только канапе и бутерброды, но и разные украшения в виде розочек и др. |
Разрежем филе на кусочки
На спинке сделаем надрез, чтобы лучше и быстрее просолился лосось.
Соль, сахар, перец.
Накрыть сверху тарелкой и убрать в холодильник
Лосось просолился. Теперь нарежем
Подсушить квадратные кусочки белого хлеба в тостере. Корочки обрезать и разрезать на четыре части. Намазать маслом (у меня "Воймикс"). На масло положить кусочки лосося. Сверху (на Ваше усмотрение) небольшой кусочек лимона или выжать несколько капель сока на рыбу. Лимон придаст особый вкус рыбе
Украсить зеленью укропа, салата... чем хотите.
Украсим розочками из помидоров, лимоном и укропом
(У меня розочки получились не очень чeткие. Красный цвет всегда получается неудачным)...
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
