Вечером в Москве: 
Сэндвичи с копчёной сельдью
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Бутерброды |
| Добавлено: | 2015-05-01 13:47:24 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Сельдь  |
100 г |
| Огурец |
1 шт |
| Хлеб |
4 ломт. |
| Салат |
2 шт |
| Майонез |
2 ст. л. |
| Сметана | 1 ст. л. |
| Горчица | 1 ч. л. |
| Сок лимонный | 3 ст. л. |
| Недавно посмотрела передачу о бутербродах и поразилась, насколько они обделены вниманием! Ведь это бесконечное поле для самых смелых фантазий! И вот в журнале "Гастроном" подсмотрела вкуснейшую идейку! |
Филе сельди нарезать брусочками и полить лимонным соком. В принципе, Вы можете взять любую копчёную рыбу, например, салаку или скумбрию.
Листья салата промыть и обсушить бумажным полотенцем. Огурец очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками.
Для соуса смешать горчицу, майонез Махеев и сметану. Я использую ядрёную горчицу, Вы можете взять любую другую, на свой вкус.
Ломтики хлеба подсушить на сухой раскалённой сковороде с одной стороны.
Смазать хлеб соусом с неподжаренной стороны. На два ломтика выложить рыбу, ломтики огурца и салатные листья.
Накрыть оставшимися ломтиками хлеба и подавать!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
