Вечером в Москве: 
Салат из сельди "Оригинальный"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Рыбные салаты |
| Добавлено: | 2016-04-20 22:43:45 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 89 |
Сельдь  |
1 шт |
| Капуста морская | 400 г |
| Лук репчатый |
2 шт |
| Свекла |
400 г |
| Уксус |
4 ст. л. |
| Вода |
25 мл |
| Мед |
1 ст. л. |
| Перец черный |
ч. л. |
| Масло растительное |
2 ст. л. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Данным рецептом пользуюсь около 3 лет. Он полезен благодаря наличию в нем морской капусты и свеклы и при этом очень вкусный. Вкус очень свежий, насыщенный. Салат можно подавать как в диетическом, так и в более калорийном варианте. Заходите на огонек. |
Время маринования лука в рецепте не учтено. За недостатком времени вы можете пропустить этот шаг, но делать я этого не советую, так как маринованный лук придает очень вкусную нотку данному салату. Рецептов маринования лука в моем арсенале не менее 5 видов. Данную технологию позаимствовала в замечательном рецепте "Деревенский свадебный салат". На данный момент это мой самый любимый вариант. Нарезать лук полукольцами. Смешать все компоненты для маринада, залить лук и оставить в холодильнике на 8 часов. При дальнейшем маривании лучок только вкуснее.
Отваренную свеклу потереть на крупной терке.
Филе сельди порезать кубиками. Добавить маринованный лук и морскую капусту.
Все перемешать. Смазать салат майонезом или подсолнечным маслом.
Мне больше нравится с майонезом. Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6330
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
