Сегодня: MSK: Курсы: 93.44 руб (-0.65)99.58 руб (-0.95) Нефть: Погода: Облачно Днем в Москве: 15 °C..17 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Гамбургеры и роллы с нутовыми котлетками


Гамбургеры и роллы с нутовыми котлетками
Категория: Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание
Добавлено: 2016-04-21 01:03:56
Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 8 порций
Национальная кухня
Кухня 79
Ингридиенты для приготовления
Нут 1 стак.
Картофель 10 шт
Лаваш 1 шт
Листья салата 180 г
Майонез 2 ч. л.
Бекон 4 ломт.
Сыр плавленый 4 ломт.
Булочка 4 шт
Личные впечатления о рецепте
Полезный и питательный домашний фаст-фуд для поста. Оригинальная идея для завтрака, перекуса или ужина. А также удобно взять с собой на природу для сытного пикника.
Пошаговое приготовление

Нут замочить на ночь.

Нут перемолоть в блендере. Картофель почистить и натереть на мелкой терке - так масса получается сочнее и кусочки не попадаются. Хорошенько перемешать нут и картофель. Должна быть влажная мягкая кашица, иначе котлетки не будут лепиться. Если получилось слишком много жидкости, можно добавить 1-2 ст. л. просеянной муки для клейкости. Хорошенько посолить.

Мокрыми руками лепим котлетки. Я запекала их в аэрогриле, поэтому выкладывала на решетки на пергамент. Можно жарить на сковородке на небольшом количестве растительного масла под крышкой, можно запекать их в духовке. Можно сначала немного запечь, чтобы не масса "схватилась", а потом обжарить на сковородке до хрустящей корочки. Если немного пересушить, получатся неплохие печеньки))

Я запекала в аэрогриле на всех трех решетках на средней скорости вентилятора при температуре 235 градусов 15 минут. Потом поменяла котлетки решетками - с нижней положила на верхнюю и наоборот, перевернула их на другую сторону и запекала так же еще 15 минут. У меня в этот раз получились почти печеньки)

Теперь делаем гамбургеры для мужа. Булочки разрезаем пополам и каждую половинку слегка смазываем кетчупом. Кладем на нижнюю часть несколько ломтиков соленого огурчика.

Потом кладем по листочку салата и сверху нутовую котлетку, завернутую в ломтик бекона или чего-то похожего (у меня хамон). Потом кладем по тонкому ломтику помидорки и кусочку плавленного сыра и накрываем верхней частью булочки.

Все, гамбургеры готовы! Пыталась сфотографировать крупным планом, чтобы внутренности было видно, но все равно не получилось.

А теперь делаем роллы. Тут все еще проще. Берем лист лаваша или лепешки и на половинку щедро посыпаем листья салата (у меня айсберг). Потом кладем 1-2 нутовых котлетки, разрезанные пополам и заправляем постным майонезом. Накрываем все это второй половиной листа лаваша и сворачиваем в трубочку.

Все! Рулетики готовы!

Нутовые котлетки отлично сочетаются с разной сочной и хрустящей зеленью. Делают блюдо сытным и питательным.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Смузи "Детокс"
Смузи "Детокс"

Я очень люблю Смузи, предлагаю вам 3 варианта для вывода токсинов из органи...

    15 минут Читать далее
Салат из булгура с овощами "У солдата выходной..."
Салат из булгура с овощами "У солдата выходной..."

Салаты из булгура пока что не очень популярны в России, особенно в холодный...

    30 минут Читать далее
Перловка с грибами "Русский плов"
Перловка с грибами "Русский плов"

"Русский плов" - перловка с грибами. Перловка, к сожалению, не самая...

    неизвестно Читать далее
Тушеная капуста с рисом по-гречески "Лаханоризо"
Тушеная капуста с рисом по-гречески "Лаханоризо"

С началом Великого Поста встает проблема, как приготовить вкусные и питательные...

    45 минут Читать далее
Пирог-рулет с маком постный
Пирог-рулет с маком постный

Можно подумать, ну что здесь может быть необычного, интересного? Берешь тесто...

    неизвестно Читать далее
Овощная закуска "Палочка-выручалочка"
Овощная закуска "Палочка-выручалочка"

Под таким названием я взяла рецепт из кулинарной книжки, подаренной мне Леной...

    неизвестно Читать далее
Мульти-овсяное печенье
Мульти-овсяное печенье

Это любимое с детства овсяное печенье, но усовершенствованное и измененное для...

    40 минут Читать далее
Лепешка "Кабил"
Лепешка "Кабил"

Предлагаю вашему вниманию лепешку родом из Алжира на основе семолины с помидорной...

    40 минут Читать далее
Укроп впрок
Укроп впрок

Я использую этот укроп как приправу для супов и вторых блюд в зимнее время....

    15 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 21 апреля в воскресенье
Днем 15 °C..17 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Облачно 21 апреля в воскресенье
Вечером 13 °C..15 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Ясно 22 апреля в понедельник
Ночью 11 °C..13 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Облачно 22 апреля в понедельник
Утром 13 °C..15 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Киев
Пасмурно 21 апреля в воскресенье
Днем 7 °C..9 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Дождь 21 апреля в воскресенье
Вечером 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Дождь 22 апреля в понедельник
Ночью 4 °C..6 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Малооблачно 22 апреля в понедельник
Утром 6 °C..8 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Минск
Дождь 21 апреля в воскресенье
Днем 5 °C..7 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Дождь 21 апреля в воскресенье
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Дождь 22 апреля в понедельник
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Снег 22 апреля в понедельник
Утром 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
AZN
54,088 +0,389  54,478
GBP
116,878 +0,443  117,321
AMD
23,075 +0,208  23,283
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru