Сегодня: MSK: Курсы: 67.52 руб (+0.67)76.09 руб (+0.29) Нефть: 71.05 (+1.63) Погода: Ясно Ночью в Москве: -6 °C..-8 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Тёплый салат из брюссельской капусты и нута


Тёплый салат из брюссельской капусты и нута
Категория: Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание
Добавлено: 2016-04-21 01:12:32
Время приготовления: 60 минут
Кол-во порций: 4 порций
Национальная кухня
Кухня 89
Ингридиенты для приготовления
Нут 400 г
Капуста брюссельская 400 г
Орехи грецкие 100 г
Апельсин 1 шт
Розмарин 1 веточ.
Кумин 1 ч. л.
Паприка сладкая 1 щепот.
Соль 1 щепот.
Масло растительное 2 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Оригинальный и необыкновенно полезный салат! Думаю, что он вполне может претендовать на звание "кладезя витаминов", которые так нам необходимы особенно в период весны! Фактически, этот тёплый салат состоит всего из двух ингредиентов, но зато каких ингредиентов!... )) Поэтому, просто предлагаю приготовить такой салат и витаминизироваться!
Пошаговое приготовление

Брюссельскую капусту вымыть, снять самый верхние листики и 15 минут готовить на пару.

Готовую капусту остудить и разрезать пополам. Выложить в миску.

Консервированный нут промыть (можно использовать вареный нут, но время приготовления салата в этом случае значительно увеличится). Добавить нут к капусте.

Используем классическое растительное масло "Олейна"!

Сбрызнуть салат растительным маслом и соком апельсина. Добавить паприку и посолить по вкусу.

Измельчить "иголочки" розмарина и добавить в миску вместе с кумином (зира). Всё перемешать и оставить мариноваться на минимум 30 минут.

Духовку разогреть до 200°C. В жаропрочную форму выложить салат. Запекать 20-25 минут пока капуста не покроется лёгкой золотистой корочкой.

Готовое блюдо достать из духовки и слегка остудить. Перед подачей посыпать поломанными грецкими орехами и по желанию, сбрызнуть дополнительно маслом.

НУТ очень полезен, и при этом вкусный! Достаточно сказать, что раньше нут не только использовали в пищу, но и применяли при лечении недугов. Он обладает полезными свойствами, аналогичными свойствам чечевицы. Эта бобовая культура содержит в себе более 80 ценных соединений и полезных веществ, которые самым положительном образом влияют на состояние здоровья человека. Перечислять полезные свойства нута можно очень долго! Например, входящий в его состав селен препятствует старению организма, усиливает активность мозга, предупреждает развитие злокачественных опухолей... А еще нут богат железом, кремнием, калием, магнием и другими не менее ценным минералами.

БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА - это искусственно выведенный вид капусты. Есть записи, свидетельствующие о том, что брюссельская капуста возделывались на огородах Бельгии еще в VIII-XIV веках! Но, немцы, к примеру, придумали ей более поэтичное название - "розенколь" - капуста-роза! По питательной ценности брюссельская капуста занимает среди разных видов капусты первое место. В частности, она содержит в большом количестве клетчатку, а также, сахар, углеводы, пектин, а растительного белка в ней в три раза больше, чем в цветной капусте и в пять раз больше, чем в белокочанной!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Смузи "Детокс"
Смузи "Детокс"

Я очень люблю Смузи, предлагаю вам 3 варианта для вывода токсинов из органи...

    15 минут Читать далее
Салат из булгура с овощами "У солдата выходной..."
Салат из булгура с овощами "У солдата выходной..."

Салаты из булгура пока что не очень популярны в России, особенно в холодный...

    30 минут Читать далее
Перловка с грибами "Русский плов"
Перловка с грибами "Русский плов"

"Русский плов" - перловка с грибами. Перловка, к сожалению, не самая...

    неизвестно Читать далее
Тушеная капуста с рисом по-гречески "Лаханоризо"
Тушеная капуста с рисом по-гречески "Лаханоризо"

С началом Великого Поста встает проблема, как приготовить вкусные и питательные...

    45 минут Читать далее
Пирог-рулет с маком постный
Пирог-рулет с маком постный

Можно подумать, ну что здесь может быть необычного, интересного? Берешь тесто...

    неизвестно Читать далее
Овощная закуска "Палочка-выручалочка"
Овощная закуска "Палочка-выручалочка"

Под таким названием я взяла рецепт из кулинарной книжки, подаренной мне Леной...

    неизвестно Читать далее
Мульти-овсяное печенье
Мульти-овсяное печенье

Это любимое с детства овсяное печенье, но усовершенствованное и измененное для...

    40 минут Читать далее
Лепешка "Кабил"
Лепешка "Кабил"

Предлагаю вашему вниманию лепешку родом из Алжира на основе семолины с помидорной...

    40 минут Читать далее
Укроп впрок
Укроп впрок

Я использую этот укроп как приправу для супов и вторых блюд в зимнее время....

    15 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

Land Rover - Range Rover Evoque Land Rover - Range Rover Evoque

2014 г.вып, 2200 см3, 190л.с.

78 000 км

цена: 1 650 000 руб

Infiniti - EX35 Infiniti - EX35

2008 г.вып, 3500 см3, 302л.с.

93 000 км

цена: 760 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 13 ноября в вторник
Ночью -6 °C..-8 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Ясно 13 ноября в вторник
Утром -6 °C..-8 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Облачно 13 ноября в вторник
Днем 0 °C..-2 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Облачно 13 ноября в вторник
Вечером -3 °C..-5 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Киев
Ясно 13 ноября в вторник
Ночью -2 °C..-4 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Ясно 13 ноября в вторник
Утром -3 °C..-5 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Ясно 13 ноября в вторник
Днем 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Ясно 13 ноября в вторник
Вечером -2 °C..-4 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Минск
Пасмурно 13 ноября в вторник
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Пасмурно 13 ноября в вторник
Утром 1 °C..3 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-восточный

Пасмурно 13 ноября в вторник
Днем 3 °C..5 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-восточный

Облачно 13 ноября в вторник
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

07/11 08/11
USD
65,991 +0,101  66,092
EUR
75,316 +0,366  75,682
UAH
23,594 +0,104  23,697
CZK
29,178 +0,136  29,314
AZN
38,898 +0,059  38,958
GBP
86,270 +0,601  86,871
AMD
13,534 +0,021  13,555
KZT
17,832 -0,035  17,796
KGS
94,695 +0,149  94,844
CNY
95,396 +0,034  95,430
MDL
38,580 +0,189  38,769
XDR
91,465 +0,284  91,749
JPY
58,247 +0,143  58,390
БВК
35,249 +0,081  35,330
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru