Днем в Москве: 
Теплый салат из картофеля и корнишонов
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
| Добавлено: | 2016-04-21 01:14:06 |
| Время приготовления: | 70 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 89 |
Картофель  |
10 шт |
| Корнишоны | 6 шт |
| Лук-шалот | 2 шт |
| Масло растительное |
3 ст. л. |
| Уксус |
2 ст. л. |
| Горчица |
2 ст. л. |
| Укроп | 3 веточ. |
| Соль | 1 щепот. |
| Перец черный | 1 щепот. |
| Очень вкусный салат! Мы с мужем сразу съели весь, хотя изначально показалась порция огромной. Заправка очень вкусная, просто идеально подчеркивает вкус печеного картофеля. |
Картофель хорошенько вымыть щеткой и просушить полотенцем. Завернуть каждую в фольгу, по отдельности. Отправить в духовку 200С. на 45-50 минут, до готовности.
Лук и корнишоны порезать полосочками, соломкой.
Приготовим заправку. Смешаем уксус, масло, горчицу, добавим соль и перец. Уксус можно использовать винный-белый, или яблочный. У меня свой домашний, поэтому использовала его.
Картофель освободть от фольги и остудить настолько, чтобы не обжегать руки. В фольге он получается не сухой, а сочный.
Порезать его достаточно крупно.
Добавить лук, корнишоны, укроп порезать и добавить вместе с заправкой. Перемешать. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
