Сегодня: Курсы: 57.62 руб (+0.09)68.75 руб (+0.17) Нефть: 55.33 (-0.14) Погода: Ясно Вечером в Москве: 10 °C..12 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Куриные сердечки "Восточные"


Куриные сердечки "Восточные"
Категория: Рецепты > Мясо > Горячие блюда
Добавлено: 2016-06-07 22:41:38
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 79
Ингридиенты для приготовления
Сердечки куриные 400 г
Соевый соус 1 ст. л.
Соус 2 ст. л.
Бальзамик 1 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Перец черный по вкусу
Рис стак.
Вода 280 мл
Уксус 30 мл
Сахарная пудра 1 ч. л.
Редис 6 шт
Огурец шт
Кинза по вкусу
Лук зеленый по вкусу
Нори по вкусу
Масло оливковое 2 ст. л.
Чеснок 2 зуб.
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Восток - дело тонкое - сегодня у нас в меню блюдо с большим восточным акцентом, а если точнее - в японском стиле. Очень сбалансированное и вкусное! Легкое и сытное. Хорошо и в горячем и в холодном виде. Можно взять с собой на природу уложив в контейнер в стиле бенто. И на праздничный стол не стыдно подать! Пикантные, упругие сердечки отлично сочетаются со сладко-кислым рисом с жареным редисом и огурцом, с кинзой и перчиком чили. Заинтересовала? Заходите - будем пробовать!
Пошаговое приготовление

Промыть сердечки, немного срезать верхнюю часть и почистить протоки.

Делаем маринад куриных сердечек.

Для этого хорошо смешать легкий соевый соус, 1 ч оливкового масла, соус терияки, бальзамико и сахар.

Вливаем маринад в сердечки и оставляем мариноваться в холодильнике на 2 часа

Рис промыть в холодной воде 5 раз и откинуть на сито - обсушить

Порезать перец чили колечками, редис и огурец мелким кубиком, чеснок пластинками.

Рис выложить в сотейник, залить водой и на сильном огне довести до кипения,

накрыть крышкой, убавить огонь до минимум и готовить 15 минут.

Выключить огонь и оставить под крышкой на 10 минут.

Рисовый уксус соединить с сахарной пудрой и солью до однородности.

Влить тонкой струйкой рисовый уксус в рис и аккуратно лопаткой вмешать как бы рубящими движениями.

Рис остудить.

Обжарить на разогретой скороде с 1 ст л оливкового масла чили, чеснок с редисом и огурцом, мешая пару минут.

Влить овощи с маслом в рис и перемешать.

Для подачи выложить рис с овощами в силиконовые формы с выемкой по середине.

Если не хотите в формах - просто выложите рис на блюдо

Сердечки отцедить от маринада и обжарить на оставшемся оливковом масле на сильном огне - когда в сковороде будет много сока от сердечек - слить его и сковороду вернуть на огонь, добавить соус Киккоман Вок, перец черный и довести до готовности под крышкой практически до полного испарения жидкости - на среднем огне.

Сердечки в готовом виде

Дальше сервируем.

Опрокидываем на блюдо форму с рисом, выкладываем в выемку сердечки, посыпаем нарезанной кинзой и нарезанными полосочками нори, вокруг раскладываем лепестки редиса и зеленый лук.

Вы можете подать так, как Вы захотите - в любом случа, е вкуса это не изменит!

Приятного аппетита!

Писала дольше, чем делала)


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Кабачки, фаршированные творогом и курицей
Кабачки, фаршированные творогом и курицей

Рецептов фаршированных кабачков на сайте много, но такого я не нашла. Творог...

    неизвестно Читать далее
Шашлык в горчично-пивном маринаде
Шашлык в горчично-пивном маринаде

Тающее во рту мясо с пикантным и насыщенным вкусом и ароматом...

    неизвестно Читать далее
Запеканка гречневая с овощами
Запеканка гречневая с овощами

Сытная, сочная, полезная запеканка с овощами, с гречневыми хлопьями, под сырно-сливочной...

    40 минут Читать далее
Запеканка из тыквы и тофу
Запеканка из тыквы и тофу

Запеканка из сыра тофу с тыквой и сухофруктами - это настоящий витаминный заряд...

    60 минут Читать далее
Кабачки с морковью в мясном соусе
Кабачки с морковью в мясном соусе

Друзья дорогие, давайте мы с Вами попробуем блюдо одно с кабачками! Простые...

    30 минут Читать далее
Рис, запеченный с маслинами
Рис, запеченный с маслинами

Хочу предложить Вам еще один быстрый и не особо затратный рецепт интересного...

    60 минут Читать далее
Люля-кебаб из баранины на газ гриле
Люля-кебаб из баранины на газ гриле

Хочу поделиться своим рецептом люля-кебаб, показать, как я делаю. Рецепт очень...

    неизвестно Читать далее
Котлеты в овощном соусе
Котлеты в овощном соусе

Котлеты из двух видов фарша в насыщенном овощном соусе из помидор, перца, кабачков...

    неизвестно Читать далее
Котлеты "Для удовольствия"
Котлеты "Для удовольствия"

Не спорю, котлеты в меню нам нужны! Всегда выручают к обеду они! И ужин всегда...

    30 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 19 сентября в вторник
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Ясно 20 сентября в среду
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 20 сентября в среду
Утром 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 20 сентября в среду
Днем 16 °C..18 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Киев
Пасмурно 19 сентября в вторник
Вечером 14 °C..16 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Облачно 20 сентября в среду
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Дождь 20 сентября в среду
Утром 13 °C..15 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Малооблачно 20 сентября в среду
Днем 19 °C..21 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Минск
Пасмурно 19 сентября в вторник
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Пасмурно 20 сентября в среду
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 20 сентября в среду
Утром 10 °C..12 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Пасмурно 20 сентября в среду
Днем 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

19/09 20/09
USD
57,624 +0,475  58,099
EUR
68,751 +0,927  69,679
UAH
22,011 +0,215  22,226
CZK
26,344 +0,340  26,684
AZN
33,883 +0,588  34,470
GBP
78,052 +0,295  78,347
AMD
12,046 +0,086  12,132
KZT
16,942 +0,095  17,037
KGS
83,695 +0,727  84,422
CNY
87,807 +0,412  88,219
MDL
32,639 +0,241  32,880
XDR
82,046 +0,638  82,683
JPY
51,753 +0,273  52,025
БВК
76,743 +0,899  77,643
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Сентябрь 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru