Сегодня: MSK: Курсы: 59.27 руб (-0.36)69.67 руб (-0.69) Нефть: 62.34 (-0.39) Погода: Пасмурно Вечером в Москве: 0 °C..-2 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Куриные сердечки "Восточные"


Куриные сердечки "Восточные"
Категория: Рецепты > Мясо > Горячие блюда
Добавлено: 2016-06-07 22:41:38
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 79
Ингридиенты для приготовления
Сердечки куриные 400 г
Соевый соус 1 ст. л.
Соус 2 ст. л.
Бальзамик 1 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Перец черный по вкусу
Рис стак.
Вода 280 мл
Уксус 30 мл
Сахарная пудра 1 ч. л.
Редис 6 шт
Огурец шт
Кинза по вкусу
Лук зеленый по вкусу
Нори по вкусу
Масло оливковое 2 ст. л.
Чеснок 2 зуб.
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Восток - дело тонкое - сегодня у нас в меню блюдо с большим восточным акцентом, а если точнее - в японском стиле. Очень сбалансированное и вкусное! Легкое и сытное. Хорошо и в горячем и в холодном виде. Можно взять с собой на природу уложив в контейнер в стиле бенто. И на праздничный стол не стыдно подать! Пикантные, упругие сердечки отлично сочетаются со сладко-кислым рисом с жареным редисом и огурцом, с кинзой и перчиком чили. Заинтересовала? Заходите - будем пробовать!
Пошаговое приготовление

Промыть сердечки, немного срезать верхнюю часть и почистить протоки.

Делаем маринад куриных сердечек.

Для этого хорошо смешать легкий соевый соус, 1 ч оливкового масла, соус терияки, бальзамико и сахар.

Вливаем маринад в сердечки и оставляем мариноваться в холодильнике на 2 часа

Рис промыть в холодной воде 5 раз и откинуть на сито - обсушить

Порезать перец чили колечками, редис и огурец мелким кубиком, чеснок пластинками.

Рис выложить в сотейник, залить водой и на сильном огне довести до кипения,

накрыть крышкой, убавить огонь до минимум и готовить 15 минут.

Выключить огонь и оставить под крышкой на 10 минут.

Рисовый уксус соединить с сахарной пудрой и солью до однородности.

Влить тонкой струйкой рисовый уксус в рис и аккуратно лопаткой вмешать как бы рубящими движениями.

Рис остудить.

Обжарить на разогретой скороде с 1 ст л оливкового масла чили, чеснок с редисом и огурцом, мешая пару минут.

Влить овощи с маслом в рис и перемешать.

Для подачи выложить рис с овощами в силиконовые формы с выемкой по середине.

Если не хотите в формах - просто выложите рис на блюдо

Сердечки отцедить от маринада и обжарить на оставшемся оливковом масле на сильном огне - когда в сковороде будет много сока от сердечек - слить его и сковороду вернуть на огонь, добавить соус Киккоман Вок, перец черный и довести до готовности под крышкой практически до полного испарения жидкости - на среднем огне.

Сердечки в готовом виде

Дальше сервируем.

Опрокидываем на блюдо форму с рисом, выкладываем в выемку сердечки, посыпаем нарезанной кинзой и нарезанными полосочками нори, вокруг раскладываем лепестки редиса и зеленый лук.

Вы можете подать так, как Вы захотите - в любом случа, е вкуса это не изменит!

Приятного аппетита!

Писала дольше, чем делала)


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Отбивные из свинины с бананом
Отбивные из свинины с бананом

Друзья хочу поделиться с вами видеорецептом блюда отбивные из свинины 🐷...

    50 минут Читать далее
Паста с соусом из хурмы
Паста с соусом из хурмы

Открываю для себя сезон хурмы!😋 Яркая, оранжевая, она, как маленькое...

    40 минут Читать далее
Разварное мясо с сыром
Разварное мясо с сыром

Девочки и мальчики, этот рецепт палочка-выручалочка, когда нет времени. Очень...

    30 минут Читать далее
Картофель "Как в Макдональдсе"
Картофель "Как в Макдональдсе"

Простой старый рецепт, но многие знают его благодаря различным сетям фаст-фуда....

    50 минут Читать далее
Куриная печень на тыквенной подушке
Куриная печень на тыквенной подушке

Рецептом приготовления куриной печени очень трудно удивить! Но этот рецепт стал...

    45 минут Читать далее
Кебаб в духовке на противне
Кебаб в духовке на противне

Классический кебаб готовится на углях, где фарш нанизывается на металлические...

    60 минут Читать далее
Сочные беляши с двумя видами мяса
Сочные беляши с двумя видами мяса

Супер-сочные беляши с двумя видами мяса по семейному рецепту! Безумно...

    60 минут Читать далее
Запечённые шейки
Запечённые шейки

Быстрый и вкусный рецепт, особенно когда гости на подходе...

    35 минут Читать далее
Лук, запеченный с печенью
Лук, запеченный с печенью

По рецепту Эктора Х. Браво (судья украинского Мастер Шефа). С блюдом придется...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Land Rover - Range Rover Evoque Land Rover - Range Rover Evoque

2014 г.вып, 2200 см3, 190л.с.

78 000 км

цена: 1 650 000 руб

Audi - A8 Audi - A8

2002 г.вып, 3700 см3, 276л.с.

260 000 км

цена: 520 000 руб

Ford - Escape Ford - Escape

2003 г.вып, 3000 см3, 203л.с.

168 000 км

цена: 280 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 21 ноября в вторник
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Пасмурно 22 ноября в среду
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Пасмурно 22 ноября в среду
Утром -1 °C..-3 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Пасмурно 22 ноября в среду
Днем 0 °C..-2 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Киев
Пасмурно 21 ноября в вторник
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 22 ноября в среду
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 22 ноября в среду
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 22 ноября в среду
Днем 1 °C..3 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Минск
Облачно 21 ноября в вторник
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Пасмурно 22 ноября в среду
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 22 ноября в среду
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Пасмурно 22 ноября в среду
Днем 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

17/11 18/11
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
UAH
22,655 -0,161  22,494
CZK
27,623 -0,130  27,493
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
CNY
90,446 -0,575  89,870
MDL
34,008 -0,106  33,901
XDR
84,762 -0,725  84,037
JPY
53,039 -0,075  52,964
БВК
79,241 -0,456  78,786
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru