Вечером в Москве: 
Свиная печень с квасом
Поварёнок 3 уровня
524 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Другие закуски |
| Добавлено: | 2016-07-13 22:05:53 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Печень свиная | 1 кг |
Квас  |
л |
| Чеснок | 4 зуб. |
| Лист лавровый | 2 шт |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Печень маринуется в хлебном квасе и запекается в духовке. Получается очень нежной, вкусной, а с кружкой холодного кваса Очаковский- просто бомба! Очень рекомендую! |
Пошаговое приготовление
Печень целым куском вымыть.
Нашпиговать порезанными зубчиками чеснока, натереть солью и перцем, положить лавровый лист.
Залить белым квасом "Семейный секрет" от Очаково.
Оставить мариноваться на 2 часа.
Замаринованную печень выложить в форму для запекания.
Запекать в разогретой духовке (180 -200 градусов), поливая маринадом через каждые 10 минут до готовности (у меня печень запекалась около часа). Не пересушите.
Получается очень нежной!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
