Вечером в Москве: 
Икра из баклажанов и шампиньонов
Поварёнок 3 уровня
542 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Другие закуски |
| Добавлено: | 2016-09-24 00:24:18 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 104 |
Ингридиенты для приготовления
| Баклажан | 250 г |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Шампиньоны | 150 г |
| Морковь | 1 шт |
| Лук-шалот | 3 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Сок томатный | 100 мл |
Соевый соус  |
2 ч. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Если Вы любите баклажаны и грибы, то эта икра для Вас! Очень вкусно с хлебушком или как гарнир к основному блюду. Приятного! |
Пошаговое приготовление
Баклажаны, болгарский перец и морковь нарезать кубиками.
Затем добавить грибы нарезанные пластинками и лук нарезанный колечками. Обжарить до мягкости.
Далее, добавить томатный сок и тушить до испарения жидкости. Выключить огонь и остудить.
К готовой икре добавить соевый соус и черный перец.
Измельчить с помощью погружного блендера. Подавать в охлажденном виде. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
