Ночью в Москве: 
Сливовый соус "Шесть специй"
Поварёнок 3 уровня
669 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Национальные кухни > Национальные кухни |
| Добавлено: | 2016-10-30 13:24:47 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 93 |
Ингридиенты для приготовления
Слива  |
500 г |
| Масло растительное | 1 ст. л. |
| Чеснок |
1 зуб. |
| Имбирь | 1 ч. л. |
| Соевый соус |
2 ст. л. |
| Фенхель | по вкусу |
| Корица | по вкусу |
| Анис | по вкусу |
| Перец красный жгучий | по вкусу |
| Гвоздика | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Груша |
1 шт |
| Уксус |
1 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Необычный соус с пикантным вкусом - хорош к мясу, к птице, в качестве добавления в кетчуп, в соусы для барбекю. Необычный состав и пикантный результат - пробуем? |
Пошаговое приготовление
Грушу очистить от кожуры и семенной коробочки, нарезать.
Сливу очистить от кожицы - несколько штук не очищать.
Специи "на кончике ножа" все вместе должны составить 0.5 ч л всего!!!
На растительном масле буквально притомить чеснок - следить чтобы не пригорел.
Выложить к чесноку сливы и груши, влить соевый соус, рисовый уксус, добавить все специи и, помешивая, варить на среднем огне минут 10.
Добавить по вкусу сахар, размешать и выключить огонь.
Пробить блендером или оставить соус кусочками.
Охладить обязательно!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
