Ночью в Москве: 
Круггетсы с сыром
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Другие закуски |
| Добавлено: | 2016-12-20 10:15:35 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Грудка куриная | 1 шт |
Сыр твердый  |
150 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Мука кукурузная | 6 ст. л. |
| Паприка сладкая | 1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | 1 л |
| Необычная закуска, хрустящая корочка, нежное куриное мясо и сочный сыр внутри. После того как купил и покушал этот снек, решил приготовить дома, и не пожалел))). И вот делюсь с вами!)) |
Приступим!! Моем и обтираем куриную грудку. Натираем солью и выкладываем в жаропрочную посуду, накрываем фольгой и убираем в духовку на 30 минут при 180 гр. Достаем курицу, даем немного остыть и ножом с вилкой отделяем мясо от костей, снимаем шкурку. Острым ножом измельчаем куриное мясо (как на видео). Выкладываем в миску, добавляем больше половины тертого твердого сыра, паприку, соль по вкусу и одно куриное яйцо. И очень хорошенько вилкой перемешиваем. В это время ставим на плиту растительное масло и разогреваем. Из полученной смеси лепим лепешку диаметром 5-6 см, в центр кладем шарик тертого сыра,1.5 см в диаметре, подгибаем края лепешки и аккуратно лепим Круггетс (как на видео). Окунаем во взбитое яйцо и обваливаем в кукурузной муке, процедуру можно повторить для более толстой и хрустящей корочки. Опускаем в разогретое масло на 4-5 минут и выкладываем на бумажное полотенце. Готово!!! Приятного!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
