Ночью в Москве: 
Овощное рагу с тефтелями
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Горячие блюда |
| Добавлено: | 2017-02-12 12:52:47 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Фарш мясной  |
400 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Творог | 2 ст. л. |
| Специи | по вкусу |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Морковь | 250 г |
| Капуста белокочанная | 600 г |
| Сметана | 150 г |
| Мука пшеничная |
1 ч. л. |
| Вода |
2 ст. л. |
| Масло растительное | по вкусу |
| Непременно ежедневно мы обедаем душевно! Вариант вам предложу очень вкусного рагу! Капуста, морковь со сметаной, тефтели! Меню в выходные и в будни недели! Все просто, так сытно и сочно у нас! Родные все скажут спасибо не раз! |
Продукты
Для тефтелей: Лук нарезать кубиком, добавить к фаршу, добавить творог, яйцо, соль, перец, паприку, все хорошо перемешать
Скатать маленькие тефтели
Обжарить тефтели в растительном масле минут 10
Пока готовятся тефтели приступим к овощам: морковь нарезать ромбами, капусту нарезать широкими полосками
Обжаренные тефтели извлекаем из сковороды
А капусту с морковью выкладываем в масло, которое отсалось от тефтелей, слегка обжариваем, добавляем 130мл воды, и тушим до мягкости (время тушения определяйте сами, от капусты зависит)
Когда овощи практически будут готовы. добавляем сметану
Делаем болтушку (2ст. л воды и 1 ч. л муки)
Выливаем болтушку к овощам со сметаной, перемешиваем, проверяем на специи
Выкладываем тефтели
И еще немного тушим все вместе
Наше рагу готово
Нежно и сытно получается
Приятного аппетита!
Рагу готово!
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
