Вечером в Москве: 
Шоколадный пирог "Трио"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2017-05-06 21:41:11 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Яйцо куриное | 3 шт |
Сахар  |
3 стак. |
| Простокваша | 1 стак. |
| Масло сливочное | 120 г |
| Мука пшеничная | 1 стак. |
| Мука цельнозерновая | 1 стак. |
| Мука кукурузная |
1 стак. |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Орех мускатный | 1 ч. л. |
| Коньяк | 1 ст. л. |
| Какао-порошок | 3 ст. л. |
| Ароматный пирог для тех, кто любит шоколадные десерты и следит за фигурой. "Трио" - так как используется три вида муки: пшеничная, цельнозерновая и кукурузная (в моём варианте нутовая). Пирог прост в приготовлении, бесподобен с чашечкой утреннего кофе. Да в качестве дополнения к чашке чая хорош. Пробуем? |
Яйца взбить с сахаром.
Сливочное масло растопить. Остудить. Добавить в яичную смесь вместе с простоквашей.
Добавить муку трёх видов, разрыхлитель теста, какао и мускатный орех. Перемешать.
В готовое тесто ввести коньяк. Перемешать.
Форму диаметром 24 см смазать маслом. Вылить тесто и разровнять.
Печь пирог при 180С примерно 45 минут. Готовый пирог охладить 10 минут в форме, затем - на решётке.
Охлаждённый пирог посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Я пекла пирог и с кукурузной, и с нутовой мукой. Оба варианта вкусны. Какой выбрать - решайте сами.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
