Вечером в Москве: 
Торт "Ах, лето"
Поварёнок 3 уровня
789 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2017-07-09 22:50:32 |
| Время приготовления: | 150 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Сахар | 75 г |
| Мука пшеничная | 75 г |
| Ванильный сахар | 1 пакет. |
| Творог | 300 г |
| Сливки | 300 мл |
| Йогурт | 250 г |
| Сахарная пудра | 150 г |
| Чай черный | 1 ч. л. |
| Лимон | 1 ломт. |
| Цедра лимона | 1 ст. л. |
| Клубника | 250 г |
| Земляника | 150 г |
Фисташки  |
70 г |
| Желатин | 15 г |
Личные впечатления о рецепте
| Легкий и полезный, простой в приготовлении и вкусный торт с творожно-йогуртовым кремом, ягодами и фисташками. Им можно побаловать себя даже тем, кто соблюдает фигуру ( творог и йогурт взять обезжиренными). |
Пошаговое приготовление
Готовим бисквит-яйца взбиваем с сахаром и ван. сахаром в миксере, добавляем муку, выкладываем в форму 20-22 см, выпекаем при 180 градусах-25 минут. Остывший разрезаем на 2 части.
Крем-мусс: Желатин замачиваем 1:5 водой. Смешиваем творог, цедру, йогурт, половину сах. пудры. Отдельно взбиваем сливки с оставшейся сах. пудрой и ван. сахаром. Аккуратно вводим сливки в смесь, добавляем землянику (клубнику), распущенный желатин и перемешиваем.
Пропитка: крепкий сладкий чай с лимоном.
В раздвижную форму выкладываем бисквит, пропитываем, потом крем, бисквит и ставим в холодильник для застывания на несколько часов. Выкладываем клубнику, смазывам желе, бока посыпаем фисташками. Подробно можно посмотреть в коротком видео
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
