Ночью в Москве: 
Азу по-татарски в сковороде
Поварёнок 3 уровня
315 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Горячие блюда |
| Добавлено: | 2017-10-10 00:01:55 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
Говядина  |
700 г |
| Сметана | 4 ст. л. |
| Ткемали | 3 ст. л. |
| Масло сливочное | 1 ст. л. |
| Сырок плавленый | 1 шт |
| Кубик бульонный |
1 шт |
| Огурец соленый | 3 шт |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Нежная говядина потушенная на сковороде в сметанно-кислом соусе - идеальное мясное блюдо, которое сочетается практически с любым видом гарниров. Не сложное в приготовлении, но очень сытное, обладающее очень ярким, насыщенным вкусом. Доступное в приготовлении, как на природе ( в нашем ролике), так и на кухне. Беспроигрышный вариант горячего блюда на как праздничный стол, так и просто на ужин. |
Пошаговое приготовление
Мелко нарезаем огурцы
Мясо нарезаем не очень большими брусочками
Смешиваем сметану с соусом Ткемали в отдельной емкости
Растапливаем на сковороде сливочное масло
В течении 10-и минут обжариваем мясо
Добавляем соус. Уменьшаем огонь. Закрываем крышкой и оставляем на 15 минут.
Периодически подливаем бульон,
Сырок нарезаем на кубики.
Добавляем сырок и соленые огурцы. На небольшом огне тушим еще 15-20 минут. Солим по вкусу.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
