Сегодня: MSK: Курсы: 63.85 руб (-0.37)70.60 руб (-0.34) Нефть: Погода: Облачно Ночью в Москве: 2 °C..4 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.

Горячие новости


Жаркое с лесными грибами "Русь"


Жаркое с лесными грибами "Русь"
Категория: Рецепты > Мясо > Горячие блюда
Добавлено: 2017-10-30 00:00:44
Время приготовления: 90 минут
Кол-во порций: 2 порций
Ингридиенты для приготовления
Грибы 8 шт
Лук красный 1 шт
Картофель кг
Огурец маринованный 2 шт
Масло сливочное 30 г
Сметана 150 г
Соль 1 ч. л.
Личные впечатления о рецепте
В моём городе Муром было кафе в советские времена и называлось это кафе "Русь" Горшочки с лесными грибами с мясом и без мяса - было фирменное блюдо этого кафе. Кафе было в те времена модное и очень много народа его посещало. Так как кафе по городу было совсем немного и в выходные и праздники очень сложно в него было попасть. Готовили там вкусно и конечно же славилось оно горшочками "Русь". Вот я и вспомнила сегодня про жаркое с лесными грибами, картошкой и огурцами острыми. Предлагаю вам попробовать.
Пошаговое приготовление

Грибы разморозила, промыла и нарезала. Поставила отваривать в подсоленной воде.

Занялась овощами, пока отвариваются грибы. Луковицу разрезала на четвертушки и тонко порезала.

Растопила масло сливочное и выложила лук, притомила.

Грибы выловила из кастрюли шумовкой и отправила к луку. Тоже притомила в масле с луком минут 5.

Картофель порезала брусочками и отправила к грибам. Перемешала и потомила ещё 5 минут

Порезала маринованные огурцы небольшими кусочками. Огурцы можно натереть на тёрке. Мне больше нравятся порезанные.

Отправляем их к картошке с грибами. Перемешиваем, пробуем на соль и чуть досаливаем по вкусу. Снимаем с огня.

Готовим горшки. Я взяла 2 горшка, по величине они на одну порцию большеватые. Обмазала внутри горшки сметаной.

Выложила картошку с грибами в них не до верха, т к они будут томится в бульоне со сметаной и он будет кипеть сначала, пока не убавим температуру.

Добавила по пол-поварёшки грибного бульона в каждый горшок и верх залила сметаной. Поставила в духовку на 1 час при т-180 С. Минут через 15, когда в горшках начало кипеть, убавила температуру до 150 С.

Готовы горшки. Ориентируйтесь по своей духовке.

Вкусно! Грибы лесные-это всегда вкусно. Горшочки украсят праздничный стол и их отлично подать как горячее блюдо. Настоящая Русь в горшках: грибы, картофель, огурцы и сметана!

PS: Грибы подойдут и сушёные. С ними горшочки будут очень ароматные. Ведь у сушёных грибов другой дух! Конечно же очень вкусно и со свежими грибами в сезон.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Свинина с овощами в духовке
Свинина с овощами в духовке

Прекрасные хозяюшки, приветствую вас и желаю новых кулинарных открытий и хорошего...

    120 минут Читать далее
Блины с грибами, курицей и сыром
Блины с грибами, курицей и сыром

Проще рецепта просто не найти, но результат потрясающий. Тесто блинное по бабушкиной...

    30 минут Читать далее
Курица в духовке с апельсинами
Курица в духовке с апельсинами

Прекрасная, аппетитная курица с апельсинами! Восхитительный цыпленок получается...

    неизвестно Читать далее
Налим запечённый в фольге
Налим запечённый в фольге

Нежный налим, приготовленный в фольге с картофелем, зеленью и лимоном.

    60 минут Читать далее
Свинина гриль с овощами
Свинина гриль с овощами

Хочу поделится рецептом быстрого и вкусного ужина из свинины и овощей. К свинине...

    неизвестно Читать далее
Мини-рулеты из курицы с начинкой "Объедение"
Мини-рулеты из курицы с начинкой "Объедение"

Вы за будите о жареной курице. Это блюдо хоть на праздник хоть куда. Только...

    15 минут Читать далее
Рубленые воздушные куриные котлеты
Рубленые воздушные куриные котлеты

Всего три основных ингредиента, а очень быстро, вкусно, сытно.

    40 минут Читать далее
Солянка из пекинской капусты
Солянка из пекинской капусты

Всем, кто уже знаком с моей ЖабИванной, известно, что не дает она мне "поднять...

    30 минут Читать далее
Куриная запеканка с шампиньонами и помидорами
Куриная запеканка с шампиньонами и помидорами

Еще одно блюдо из куриного филе в моей копилочке. Невероятно нежная курочка...

    50 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 23 сентября в понедельник
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Пасмурно 23 сентября в понедельник
Утром 4 °C..6 °C
ветер 7 – 9 м/c северо-западный

Пасмурно 23 сентября в понедельник
Днем 7 °C..9 °C
ветер 8 – 10 м/c западный

Облачно 23 сентября в понедельник
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Киев
Пасмурно 23 сентября в понедельник
Ночью 10 °C..12 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Пасмурно 23 сентября в понедельник
Утром 7 °C..9 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Ясно 23 сентября в понедельник
Днем 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Ясно 23 сентября в понедельник
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Минск
Ясно 23 сентября в понедельник
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 23 сентября в понедельник
Утром 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Малооблачно 23 сентября в понедельник
Днем 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 23 сентября в понедельник
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

11/09 12/09
USD
65,439 -0,007  65,432
EUR
72,304 -0,080  72,224
UAH
26,315 -0,137  26,178
CZK
27,950 -0,064  27,886
AZN
38,573 -0,004  38,569
GBP
80,693 +0,076  80,769
AMD
13,741 -0,009  13,732
KZT
16,948 -0,022  16,926
KGS
93,485 -0,010  93,474
CNY
92,102 -0,168  91,934
MDL
36,836 +0,184  37,020
XDR
89,609 -0,007  89,602
JPY
61,007 -0,295  60,712
БВК
82,735 -0,105  82,630
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru