Сегодня: MSK: Курсы: 78.71 руб (+0.21)90.75 руб (-0.19) Нефть: Погода: Дождь Вечером в Москве: 17 °C..19 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Рассольник по-польски "Огуркова зупа"


Рассольник по-польски "Огуркова зупа"
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2017-11-13 00:02:05
Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 2 порций
Ингридиенты для приготовления
Картофель 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Чеснок 1 зуб.
Мука пшеничная 1 ст. л.
Сметана 3 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный 1 щепот.
Петрушка 2 веточ.
Лук зеленый 2 веточ.
Бульон 400 мл
Сахар по вкусу
Лист лавровый 1 шт
Огурец соленый 2 шт
Личные впечатления о рецепте
Очень приятный и нежный на вкус суп, кисленький с молочным вкусом. В отличие от нашего рассольника тут нет крупы и томатов. Суп достаточно легкий, поэтому годится и для взрослых и детям придется по вкусу.
Пошаговое приготовление

Подготовим продукты для супа. В польской кухне этот суп готовится на овощном бульоне. В интернете встречаются рецепты на мясных бульонах, но это дело вкуса. У меня овощной бульон, который я приготовила заранее из овощей и специй.

Лук нарежем мелким кубиком, морковь натрем на мелкой терке, чеснок через пресс.

Картофель режем мелким кубиком.

Маринованные огурцы ТМ 6 Соток трем на терке, сок не сливайте, он пойдет в суп.

Обжариваем лук и чеснок до прозрачности, добавляем муку и обжарим все вместе.

В бульон кладем картофель,

Сразу же кладем морковь. Варим пока картофель не станет мягким.

Теперь добавляем маринованные огурцы.

Добавляем зажарку и варим с момента закипания еще 5-7 минут.

Сметану разводим водой или бульоном.

Добавляем в суп. Доводим до кипения помешивая, чтобы сметана не свернулась. Попробуйте на вкус, если кисло, то добавьте сахар.

Когда суп вот-вот закипит, добавим нарезанные петрушку и зеленый лук.

Огуркова зупа готов!

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Суп с чечевицей по-армянски "Воспи апур"
Суп с чечевицей по-армянски "Воспи апур"

Супы с чечевицей – одно из любимых первых блюд в закавказской кухне, в Армении...

    30 минут Читать далее
Дедушкин суп с гречневыми кнелями
Дедушкин суп с гречневыми кнелями

Очень вкусный суп с грибным ароматом и нежными гречневыми кнелями. Сытный, наваристый,...

    неизвестно Читать далее
Легкий суп с манкой
Легкий суп с манкой

Этот рецепт - палочка-выручалочка, когда надо быстро приготовить первое без...

    неизвестно Читать далее
Суп с потрошками индейки «Уютный»
Суп с потрошками индейки «Уютный»

Люблю варить супчики на потрошках. Обычно это куриные, но сегодня у меня желудочки...

    неизвестно Читать далее
Марокканский суп с красной чечевицей
Марокканский суп с красной чечевицей

Потрясающе вкусный суп, где все составляющие гармонично сочетаются друг с другом....

    неизвестно Читать далее
Томатный суп с рисом и брокколи
Томатный суп с рисом и брокколи

Очень яркий, насыщенный красками и вкусами суп. Не тяжёлый, но довольно густой,...

    45 минут Читать далее
Суп из говядины и нута
Суп из говядины и нута

Питательный густой суп с говядиной, томленый в духовке.

    180 минут Читать далее
Густой рисово-чечевичный суп "Ароматный"
Густой рисово-чечевичный суп "Ароматный"

Очень сытный, вкусный и ароматный супчик! Заходите на дегустацию!

    40 минут Читать далее
Суп с треской и фасолью
Суп с треской и фасолью

До поездки в Норвегию, я была абсолютно уверена в том, что любимая рыба норвежцев...

    60 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Дождь 18 июня в среду
Вечером 17 °C..19 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Облачно 19 июня в четверг
Ночью 15 °C..17 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный

Дождь 19 июня в четверг
Утром 15 °C..17 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Дождь 19 июня в четверг
Днем 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Киев
Малооблачно 18 июня в среду
Вечером 21 °C..23 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Облачно 19 июня в четверг
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Облачно 19 июня в четверг
Утром 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Малооблачно 19 июня в четверг
Днем 21 °C..23 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Минск
Малооблачно 18 июня в среду
Вечером 15 °C..17 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Малооблачно 19 июня в четверг
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Облачно 19 июня в четверг
Утром 14 °C..16 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Дождь 19 июня в четверг
Днем 16 °C..18 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru