Ночью в Москве: 
Суп
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Солянка |
| Добавлено: | 2015-05-01 16:28:29 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Сосиска  |
2 шт |
| Колбаса | по вкусу |
| Мясо |
300 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Картофель | 1 шт |
| Огурец |
2 шт |
| Томатная паста | 2 ст. л. |
| Оливки зеленые | 2 л |
| Зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Паприка сладкая | по вкусу |
| Давно живу "За Розовым морем". Очень люблю средиземноморскую кухню! Но сегодня я варю русский суп-солянку(по-своему). На сайте уже есть рецепты этого блюда. Надеюсь, что и мой будет не лишним. |
Варить будем из этих продуктов.
В 3-х литровую кастрюлю налить 1,5 л. воды. Картофель нарезать кубиками и варить до готовности.
Соленые огурцы натереть на терке, потушить в небольшом кол-ве воды в отдельной кастрюле 15 минут.
Сосиски нарезать "колесиками", мясо и колбасу - небольшими кусочками. Можно использовать любое вареное мясо, ветчину. Все обжарить на сковороде и добавить в суп.
Нашинковать лук и натереть на терке морковь. Обжарить на раст. масле.
Добавить томатную пасту к овощам и немного обжарить вместе.
Когда картошка станет мягкая, добавить в кастрюлю огурцы с жидкостью и овощи с томатом.
Добавить оливки и маслины, соль, перец, сладкую паприку (по вкусу).
Все вместе варить 10 минут.
Добавить зелень.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
