Ночью в Москве: 
Аппетитные котлеты "Кордон блю"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-05-01 16:45:51 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 64 |
| Свинина | 4 шт |
| Ветчина | 200 г |
| Сыр твердый | 150 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Мука | 3 ст. л. |
| Сухари панировочные | 3 ст. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Молоко | 1 стак. |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Аппетитные котлетки. |
Необходимые продукты.
Свинину вымыть, залить молоком и оставить в холоде минут на 30. Ветчину и сыр нарезать ломтиками.
Мясо вынуть из молока, обсушить бумажным полотенцем и тоненько отбить молоточком. Отбитое мясо поперчить (не солить) и на половинку положить кусочек сыра, сверху - кусочек ветчины и снова сыр. Сложить пополам.
Котлеты обвалять в муке.
Затем во взбитом вместе с солью яйце.
И обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить котлеты на сковороде с хорошо разогретым подсолнечным маслом с двух сторон. Подать с овощами.
Приятного аппетита!!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
