Ночью в Москве: 
Кулинарный рецепт Тыквенный суп пюре с фото
Поварёнок 3 уровня
241 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-04-25 23:28:25 |
| Время приготовления: | 35 мин |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Оливковое масло | 1 стол.л. |
| Лук | 1 шт. |
| Бекон | 250 гр |
| Тыква | 1 шт. |
| Морковь | 2 шт. |
Бульон  |
750 мл |
| Поваренная соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Сметана | 3 стол.л. |
| Петрушка | 20 гр |
Личные впечатления о рецепте
| Нежный супчик для самых любимых! Простой рецепт вкуснятины! Честно признаюсь, что еду из тыквы я готовлю редко, потому что не очень ее люблю и не знаю, что можно приготовить этакое. Но вот недавно наткнулась на рецепт тыквенного супа-пюре с беконом, попробовала - и очень понравилось! Супчик получился очень нежный и вкусный, а тыква отлично, оказывается, сочетается с мясом. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 1268 гр |
| Калорийность: | 616.6 ккал |
| Белков: | 25.1 гр |
| Жиров: | 17.2 гр |
| Углеводов: | 82 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
20 / 14 / 66 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
6 / 0 / 94 |
Пошаговое приготовление
Вначале я пассеровала на оливковом масле прямо в кастрюле луковицу, порезанную кубиками. Там же обжарила нарезанный бекончик. Потом очистила тыкву от кожуры и семечек и, как и морковь, порезала мелкими кубиками. Добавила тыкву, морковь и бульон в кастрюлю и поварила около 20 минут. Затем я налила бульон в блендер и измельчила вареную тыкву до состояния пюре. Перед подачей на стол нужно посолить, поперчить, положить сметану и украсить петрушкой. Кстати, часть бекона можете оставить, поджарить его отдельно, а потом украсить им тыквенный суп пюре сверху при подаче. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
