Ночью в Москве: 
Ароматная говядина с овощами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из говядины |
| Добавлено: | 2015-05-01 22:12:57 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Говядина  |
1 кг |
| Капуста белокочанная | 1 кг |
| Капуста брюссельская | 400 г |
| Лук репчатый | 3 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Шафран | по вкусу |
| Паприка сладкая | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец чили | по вкусу |
| Чеснок | 5 зуб. |
| Нетрудное в приготовлении блюдо, очень ароматное и сытное. |
Большой кусок говядины обмыть, осушить, натереть солью и перцем
Почистить лук, чеснок, морковь и капусту. Луковицы разрезать на 2 части. 1 половинку луковицы нарезать кольцами. Морковь нарезать кружочками. Чеснок - брусочками.
Капусту нарезать крупными кусками
Противень с бортами смазать маслом, на дно выложить кольца лука, чеснок и часть моркови (чтобы мясо не пригорело ко дну)
Говядину посыпаем куркумой, паприкой, перчим и кладем на противень.
Обкладываем со всех сторон капустой (крупной белокочанной и брюссельской), луком, чесноком и морковью.
Солим, перчим сверху и ставим в духовку на 1,5 часа при 180 градусах. Если начнет пригорать сверху - прикройте фольгой или пергаментом для выпекания.
Готовое блюдо вынуть из духовки и дать немного остыть.
Мясо пропитывается соками и становится очень ароматным и вкусным. Овощи использовать как готовый гарнир. Вашему мужчине обязательно понравится.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
