Ночью в Москве: 
Суп сливочный с ветчиной
Поварёнок 3 уровня
173 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Мясные полуфабрикаты |
| Добавлено: | 2015-04-26 01:35:57 |
| Время приготовления: | 45 мин |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Картофель | 300 гр |
| Лук репчатый | 100 гр |
| Морковь | 100 гр |
| Плавленый сыр | 300 гр |
| Ветчина | 200 гр |
| Сливки | 1 стак. |
Бульон  |
2 л |
| Сливочное масло | 1 стол.л. |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Ароматный суп соберет всю семью у стола! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 391.8 гр |
| Калорийность: | 314.3 ккал |
| Белков: | 16.8 гр |
| Жиров: | 29.1 гр |
| Углеводов: | 11 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
30 / 51 / 19 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
86 / 0 / 14 |
Пошаговое приготовление
Репчатый лук очистить, мелко порубить ножом. Морковь очистить, вымыть,натереть на крупной терке. Разогреть на сковороде сливочное масло. Обжарить репчатый лук до прозрачности. Добавить морковь, тушить две-три минуты. Влить сливки, довести до кипения и сразу выключить плиту. Куриный бульон довести до кипения. Картофель очистить, вымыть,порезать небольшими кусочками. Добавить в бульон картофель. Варить на небольшом огне 10 минут. Ветчину порезать небольшими кубиками. Слегка обжарить на сковороде без жира. Добавить в суп тушенные в сливках овощи, плавленый сыр и ветчину. Приправить специями. Варить суп на небольшом огне в течение пяти минут. Мелко порубить зелень укропа и петрушки и посыпать разлитый по тарелкам суп.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
