Вечером в Москве: 
Салат из кролика и раковых шеек под малиновом винегретой
Поварёнок 3 уровня
463 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из кролика |
| Добавлено: | 2015-05-02 01:08:38 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
Филе кролик  |
70 г |
| Раковые шейки | 50 г |
| Слат романо | 30 г |
| Помидор |
50 г |
| Малина | 30 г |
| Уксус винный |
3 мл |
| Масло оливковое | 30 г |
| Эстрагон |
5 г |
| Масло растительное | 20 мл |
| Сахар | 4 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Сочетание кролика, раковых шеек и малиновой заправки - ой, как вкусно!!! |
Пошаговое приготовление
Салат романо рвем руками на сегменты, помидоры черри режем пополам, филе кролика режем кубиками и обжариваем на растительном масле, раковые шейки отделяем от рассола. Все ингредиенты перемешиваем.
Готовим винегрету - в блендере пробиваем малину, уксус, сахар и эстрагон, процеживаем через сито и смешиваем с оливковым маслом, солим, перчим.
Салат заправляем винегретой, перемешиваем.
Выкладываем салат на тарелку снова поливаем винегретой.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
