Сегодня: Курсы: 59.18 руб (-0.22)63.23 руб (-0.06) Нефть: 54.18 (-1.32) Погода: Пасмурно Вечером в Москве: -7 °C..-9 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Суп с сыром рецепт приготовления с фото


Суп с сыром рецепт приготовления с фото
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2015-04-26 01:56:39
Время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 8 порций
Ингридиенты для приготовления
Сливочное масло 2 стол.л.
Мука 2 стол.л.
Бульон 4 стак.
Вино белое 1 стак.
Твёрдый сыр 750 гр
Сметана 2 стол.л.
Петрушка 3 гр
Перец черный молотый по вкусу
Мускатный орех по вкусу
Чеснок 2 зубч.
Личные впечатления о рецепте
Сытный суп понравится и жителям Франции и жителям других стран!

Сыр во Франции, это часть национального достояния этой страны. Он служит как закуской, так и ингредиентом для приготовления основных блюд. Я хоть и не француженка, но очень люблю сыр. Вот почему, прочитав кулинарный рецепт в одной книге, посвящённой французской кухне, решила поделиться и с вами тонкостями приготовления блюда суп с сыром.
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 222.9 гр
Калорийность:433.3 ккал
Белков:25.5 гр
Жиров:33.3 гр
Углеводов:5.2 гр
Соотношение Б/Ж/У: 40 / 52 / 8
Соотношение Ун/Ус/Ув: 23 / 65 / 12
Пошаговое приготовление

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Шаг 10.

Шаг 11.

Для начала берём небольшую кастрюльку с тонкими стенками, ставим на слабый огонь. Кладём в неё сливочное масло. После того, как масло растопилось, добавляем муку. Всю получившуюся массу тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Далее небольшими порциями начинаем вливать заранее приготовленный горячий мясной бульон, продолжая перемешивать нашу массу. Теперь берём половину стакана белого сухого вина, которым так славится Франция, и вливаем в нашу кастрюльку. Вот настаёт время приправ: добавляем нарезанный свежий зубчик чеснока, немного молотого чёрного перца и небольшое количество мускатного ореха для придания пряного аромата нашему блюду. Прибавляем огонь и доводим нашу массу до кипения, продолжая помешивать. Теперь добавляем натёртый на тёрке твёрдый сыр. Пока дожидаемся момента, когда сыр расплавится в бульоне, отделяем от яиц белок и взбиваем его со сметаной в отдельной посуде. После полного растворения сыра получившийся бульон выливаем в посуду с яйцом и сметано и тщательно перемешиваем. Суп готов! Остаётся только украсить его измельчёнными листиками петрушки. Блюдо можно подавать к столу! Могу с уверенностью сказать, что это еда не только для притязательных гурманов, она также придётся по вкусу каждому, кто её отведает! Приятного аппетита!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Морковный суп с фасолью
Морковный суп с фасолью

Яркий, нежный, легкий, полезный и немного необычный морковный суп с фасолью....

    неизвестно Читать далее
Суп с куриными желудками и овсянкой
Суп с куриными желудками и овсянкой

У меня проблема накормить ребенка овсянкой. А вот такой суп он кушает с удовольствием...

    60 минут Читать далее
Сливочный суп с копченой курицей
Сливочный суп с копченой курицей

Суп расхваливать не буду, доверяю очень блюду! Нежно, сливочно, пикантно! Вкусно,...

    35 минут Читать далее
Крем-суп "Рыжее счастье"
Крем-суп "Рыжее счастье"

Одна из вариаций тыквенного супа. Яркий, ароматный, с необычным вкусом, нежно...

    40 минут Читать далее
Сырный суп c кольраби и картофелем
Сырный суп c кольраби и картофелем

Вкусный и ароматный суп.

    30 минут Читать далее
Суп по мотивам польского "Журека"
Суп по мотивам польского "Журека"

Традиционный польский суп Żurek- суп на мучной закваске. По вкусу отдаленно...

    неизвестно Читать далее
Томатный суп-пюре с кальмарами
Томатный суп-пюре с кальмарами

Томатный суп-пюре с кальмарами

    неизвестно Читать далее
Турецкий чечевичный суп-пюре "Мерджимек чорбасы"
Турецкий чечевичный суп-пюре "Мерджимек чорбасы"

Мерджимек чорбасы - это турецкий чечевичный суп-пюре. Суп невероятно вкусный,...

    30 минут Читать далее
Вьетнамский суп "Канх Чуа"
Вьетнамский суп "Канх Чуа"

Еще один интересный, немного экзотический рецепт. На этот раз будем пробовать...

    20 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Новости дня

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Loading...

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 18 января в среду
Вечером -7 °C..-9 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Пасмурно 19 января в четверг
Ночью -5 °C..-7 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Пасмурно 19 января в четверг
Утром -5 °C..-7 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Пасмурно 19 января в четверг
Днем -4 °C..-6 °C
ветер 8 – 10 м/c юго-западный

Киев
Пасмурно 18 января в среду
Вечером -7 °C..-9 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 19 января в четверг
Ночью -8 °C..-10 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 19 января в четверг
Утром -8 °C..-10 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 19 января в четверг
Днем -6 °C..-8 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Минск
Ясно 18 января в среду
Вечером -9 °C..-11 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 19 января в четверг
Ночью -10 °C..-12 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Пасмурно 19 января в четверг
Утром -7 °C..-9 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Пасмурно 19 января в четверг
Днем -5 °C..-7 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

18/01 19/01
USD
59,402 -0,219  59,183
EUR
63,286 -0,061  63,225
UAH
21,445 +0,077  21,521
CZK
23,434 -0,004  23,431
AZN
32,161 -0,118  32,043
GBP
72,030 +0,966  72,996
AMD
12,223 -0,084  12,138
KZT
17,871 +0,028  17,899
KGS
85,408 -0,253  85,155
CNY
86,439 +0,186  86,625
MDL
29,487 -0,087  29,400
XDR
80,266 +0,029  80,295
JPY
52,477 -0,175  52,303
БВК
61,150 -0,148  61,002
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check