Вечером в Москве: 
Мясной рулет "Яркий"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-05-02 13:27:59 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 64 |
Фарш мясной  |
600 г |
| Яйцо | 4 шт |
| Лук репчатый | 4 шт |
| Картофель | 500 г |
| Помидор | 500 г |
| Сухари панировочные | 3 ст. л. |
| Уксус | 1 ч. л. |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Сало | по вкусу |
| Этот рулет мне понравился с первого взгляда. Такой красочный, яркий... да еще и вкусный! Ну, и готовится без особых заморочек.. |
Итак, все очень просто. Для начала возьмите фарш, добавьте к нему измельченную зелень, лук, панировочные сухари, 1 яйцо, соль и любые специи на Ваше усмотрение. Все это тщательно перемешайте.
Далее... постелите на стол полиэтилен (обыкновенный чистый пакет для этого вполне сгодится :-D ) и прямо на этом самом полиэтилене разровняйте получившуюся смесь фарша и остальных ингредиентов, в прямоугольную лепешку, а на нее положите сваренные в мешочек яйца.
Взяв полиэтилен за два края, поднимите их к верху и оберните яйца фаршем. Придав этому "чуду" форму этакого рулета-батона. Затем выложите его на противень, смазанный маслом и отправьте запекаться в духовке при 180 градусах примерно на 40 минут. После чего достаньте рулет, разложите на нем тонкие ломтики сала и запекайте еще 10 минут.
Пока печется рулетик, отварите картофель в мундире, очистите и нарежьте.
Помидоры разрежьте как вам угодно. Можно нарезать дольками...
Безжалостно нарежьте кольцами лук, когда вы это сделаете, можете вздохнуть с облегчением, остается совсем чуть-чуть. Смешайте уксус с щепоткой соли, перцем, сахаром (чуток), растительным маслом, приправами и залейте этой смесью картошку, помидоры, лук, перемешайте и разложите на блюдо и...
Вернитесь к рулету! Он уже готов, достаньте его и нарежьте на красивые кусочки, выложите на овощи, украсьте зеленью! Всё!
Торжественно выносите блюдо на пробу своим любимым и близким!
[size=18][/size]Приятного Вам аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
