Ночью в Москве: 
"Ежики в тумане"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-05-02 13:36:00 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Вода | 150 мл |
| Сметана | 100 г |
| Томатная паста | 50 г |
| Сыр твердый | 50 г |
| Яйцо | 1 шт |
Рис  |
100 г |
| Фарш мясной |
1 кг |
| Приправа | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Моя вариация приготовления eжиков. Нам очень нравится. |
Рис отварить, воду слить.
В фарш добавить остуженный рис, яйцо, приправу, соль, перец.
Перемешать.
Сыр "Сулугуни" нарезать кубиками.
Сформировать на ладони кружок из фарша, положить сыр, придать форму шарика.
Выложить подготовленные eжики в форму для запекания.
Приготовить заливку. Смешать томатную пасту, сметану и воду, размешать, посолить.
Залить eжики этой заливкой.
Запекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 45 минут.
Сыр натереть на тeрке.
Через 45 минут eжики достать, посыпать сыром и запекать ещe 10 -15 минут.
Это очень вкусно. Попробуйте и вы!
Приятного вам аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
