Вечером в Москве: 
Холодный огуречный суп рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
1129 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-04-26 01:59:49 |
| Время приготовления: | 25 мин |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 60 |
Ингридиенты для приготовления
| Зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Чеснок | 5 зубч. |
| Растительное масло | 5 стол.л. |
| Орехи и семена | 70 гр |
| Сметана | 2 стак. |
| Йогурт | 2 л |
| Огурцы | 2 шт. |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Пикантный суп со сливочным смаком для разнообразия домашнего меню. Это просто потрясающий рецепт для одиноких девушек, которые на данный момент ни с кем не встречаются. Почему? Все потому что еда содержит чеснок. Во всем остальном она просто-таки идеальна, так как очень вкусная, полезная, легкая в приготовлении, содержит мало калорий, отлично подходит для сидящих на диете. Кроме того, еще и помогает восстановить работу желудочно-кишечного тракта. Не рискну предполагать, к какой именно кухне относится холодный огуречный суп с йогуртом, думаю, что это все-таки русская кухня. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 1135 гр |
| Калорийность: | 1373.1 ккал |
| Белков: | 44.4 гр |
| Жиров: | 113.9 гр |
| Углеводов: | 38.6 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
23 / 57 / 20 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
32 / 68 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Начинаем процесс с того, что взбиваем в миксере йогурт со сметаной (сметану можно смело заменить обезжиренным молоком в том же количестве). Да, йогурт лучше брать без всяких добавок в виде фруктов и даже без сахара. Хорошо если у вас есть йогуртница, и вы можете сделать его сами. Теперь солим полученную массу, добавляем измельченный чеснок и перец. Аккуратно помешивая, вливаем растительное масло тонкой струйкой. Теперь отправляем сюда же нарезанные кубиками огурцы (их можно и на терке потереть, не страшно) и зелень укропа. Ставим в холодильник ненадолго. Когда придет пора подавать суп на стол, добавляем в блюдо нарезанные мелко орехи.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
